Une cuisine aussi raffinée dans ses saveurs que dans sa présentation. Plats délicieux, parfumés, comme le tartare de crevettes et crabes sauvages, les petits niçois sauce provençale, le baba au rhum avec sa compotee de fruits ou la religieuse façon profiterole. Service parfait avec une jeune serveuse d’une gentillesse extreme et efficace. Situé sur une place ombragée au calme. Incontournable !
Dans un établissement gastronomique d'exception, où les convives affluent en nombre, les serveurs, malgré leur labeur incessant, prodiguent des soins exquis à chaque client. La fraîcheur des mets, leur harmonieuse présentation, tout s'y trouve en parfaite concordance, et aucune dissonance ne vient troubler cette symphonie culinaire.
Cependant, un seul élément fait légèrement défaut dans cette partition gastronomique : le pain, ce modeste compagnon des mets délicats. Hélas, sa qualité ne saurait prétendre à l'excellence qui règne en maîtresse dans ces lieux. Ce maillon faible, sans doute involontaire, ne peut, en aucun cas, se mesurer à la grandeur des plats servis. Il constitue ainsi un regrettable nuage obscurcissant la splendeur de cette expérience culinaire.
Enfin, une note de prudence s'impose : la réservation préalable s'avère impérative pour qui souhaite goûter à ces délices. En effet, l'affluence est telle que l'accès sans réservation relève de l'utopie.
Personnel très gentil, plats très bons et originaux avec des saveurs de Provence et de saison !
5 Rue Des Lauriers - Saint-Raphaël
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