L'actuel Côté Lac Sainte-Croix-du-Verdon

L'actuel Côté Lac, Sainte-Croix-du-Verdon Le Village - Sainte-Croix-du-Verdon

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Menu L'actuel Côté Lac

  • Entrées
    • Tranche de foie gras maison, chutney d’oignons au gingembre, figues et pain raisin-abricot
    • Tomates cerises et croquant parmesan, caviar d’aubergine, Buratta et huile à la truffe blanche
    • Quinoa fraicheur aux cranberries, agrumes et melon, légumes acidulés et ricotta-yuzu
  • Plats
    • Filet de bœuf Charolais Rossini, écrasé pomme de terre-truffe noire, crème de porto
    • Assiette végétarienne « Actuel » : garnitures, accompagnements et déclinaison de légumes
    • Filet de loup de mer rôti, grosse langoustine, taboulé provençal et bisque crustacés anisée
  • Desserts
    • Comme une pavlova, crémeux passion, confit de mangue et crème glacée noix de coco
    • Mi-cuit au chocolat noir, nectarines marinées au poivre Timut, sablé et sorbet pêche
    • Parfait glacé à l’abricot, tartare parfum romarin et espuma verveine-orgeat
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Horaires

Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
19:00 - 21:00
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
19:00 - 21:00

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L'Actuel Côté Lac

86 4.4 0 4.5
Les Terrasses du Lac 92 4.4 4.5 4.5
Le Comptoir 87 4.1 4.8 4
La Guarrigue 98 4.8 0 4.5

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