Un excellent moment. Un cuisine audacieuse et parfaitement maîtrisée ça faisait bien longtemps que mes papilles n'avaient pas été stimulées de cette façon. Le rosé pour accompagner les plats était parfait lui aussi. Un grand merci au cuisinier pour ce moment.
Une cuisine 100% fait maison (y compris le pain !) local, de saison et succulente, le tout préparé par un chef accueillant, souriant et qui aime partager sa passion pour les bons produits. Des plats tous plus beaux que bons.
Bref, un restaurant et un chef à découvrir sans hésiter, vous ne le regretterez pas !
Marie Francoise Courtade
+5
Une pépite tout en humilité à ne pas manquer. Que du fait maison avec une créativité et une virtuosité sans nom. Un voyage pour les papilles dans les champs du vrai et du bon. Mon coup de cœur majeur sur les 35 dernières années.
Simplement sublime, des plats et ingrédients simples admirablement mis en valeur par une cuisine inventive et une préparation de qualité.
Tout est local et tout est fait maison.
Je recommande fortement !
Repas digne d'un grand chef ! Très belle surprise , bravo au cuisinier et merci pour l'accueil que nous avons reçu, nous avons vraiment passé un super moment!
Très belle surprise à cette adresse. Rien a redire tout y était et encore mieux que ça. Très bon accueil et niveau cuisine c'est le top. Confectionnés uniquement a partir de produits locaux, les plats sont riches en goût et en couleur. Du vrai "fait maison". Ca se voit et ça se sent ! Nous reviendrons sans hésiter. Bravo.
Une excellente expérience !
Le chef est super sympa et réalise l'exploit de tout faire tout seul. Cuisine extrêmement savoureuse avec des ingrédients du coin.
Souvenirs ému de la qualité du plat et des légumes grillés.
Un peu d'attente et peu de places disponibles mais ça vaut vraiment le coup d'y aller !
Le restaurant ne paie pas de mine, tout petit, mais ne vous fiez pas aux apparences, la cuisine est excellent, subtile, surprenante, goutue, un régal pour les papilles. L'accueil par le chef qui est aussi patron et serveur est très sympathique, un amoureux de son métier.
N'hésitez surtout pas, ce petit restaurant deviendra grand c'est une évidence.
mais quelle merveilleuse surprise que ce petit restaurant! L'un des meilleurs que j'ai pu tester, des saveurs qui explosent en bouche, des associations parfois étonnantes mais parfaitement dosées. Le chef qui vous accueille est très sympathique. Je lui souhaite de continuer ces merveilleuses expériences culinaires, j'y retournerai avec grand plaisir
Un vrai plaisir de découvrir à Sainte Foy la Grande une cuisine aussi fine, gourmande et riche en saveurs.
Le chef est un vrai passionné en plus d'être très sympathique.
On a hâte de revenir découvrir la carte du mois prochain !
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