Le Grain De Sel menù, Saintes-Maries de la Mer
Le Grain De Sel Saintes-Maries de la Mer - Menu
Dégustations À Partager
12 Couteaux Gratinés À La Provençale
17 €
La Planche De La Mer
22 €
Bouquet De Crevettes Et Son Aïoli
18 €
La Planche De Charcuterie Camarguaise Et De Région.
22 €
Nos Entrées
Velouté Aux Cèpes, Espuma Au Lard Fumé
14 €
Ceviche De Poisson Selon Arivage, Au Leche De Tigre
13 €
Crème Brulée Au Foie Gras, Tuile Au Cacao
15 €
Cannelloni De Truite Fumée Au Chèvre Frais
16 €
Œuf Cocotte., Jeunes Pousses D'épinards Et Salade De Mâche
12 €
Dēgustation
Huîtres Fines De Claire N°3 (Par 12)
24 €
Huîtres De Camargue N°3 (Par 12)
24 €
Panaché D'huîtres: 6 Fines De Claire/ 6 Camargue..
28 €
Bouquet De Crevettes Calibre 20/30, Aïoli.
18 €
Les Plateaux
Plateau Grain De Sel (2 Personnes)
120 €
1/2 Plateau Grain De Sel (1 Personne)
65 €
Plateau Camargue
80 €
1/2 Plateau Camargue
40 €
La Plancha - Selon Nos Arrivages
Saint-Piere / Sole (les 100gr).
10 €
Loup/Daurade (les 100gr)
10 €
Homard Breton « Bleu » (les 100gr)
14 €
Les Plats - Vēgētarien
Wok De Légumes Au Curry, Tofu À La Plancha.
18 €
Les Plats - Poissons
Brochette De St Jacques À La Plancha, Fricassée De Girolles
28 €
Dos De Sandre Cuit Sur Sa Peau, Beurre Rouge
20 €
Parillada De Poissons Frais Du Jour
30 €
Les Plats - Viandes
Filet De Canette Mi Fumé Mi Grillé, Miel Des Sables De Camargue.
28 €
Pluma De Porc Ibéique, Fleur De Sel De Camargue.
34 €
Burger De Taureau, Oignons Confits, Sauce Vigneronne
26 €
Les Formages
Chèvrefeuille Rôti, Crumble Aux Mendiants, Salade Automnale
9 €
A Ssortiment De Fromages Affinés
15 €
Les Dessert Maison
Coeur Coulant Au Chocolat Noir, Crème Mascarpone Vanillée
9 €
L'aumonière Ardéchoise, Caramel Beurre Salé.
9 €
Tarte Aux Poires Amandine Façon Pomme De Pin
9 €
La Coupe De Fruits Rouges, Façon Melba
9 €
Fruits Frais De Saison Découpés, Sorbet
9 €
Café Gourmand Du Jour
10 €