Excellent ! Dîner en amoureux, en terrasse dans le calme. Plats délicieux, bien élaboré et copieux. Menu avec un bon rapport qualité / prix. Prestations de qualités. Très bonne adresse pour ces vacances ! Personnel agréable, service rapide.
Les" remparts" sont devenus "la fine écorce".
Juste imbattable en rapport qualité prix (au nom de la qualité en premier lieu)
Fine carte:
La carte est courte (un très bon signe), les choix restent suffisant, et on a finalement l'embarras du choix: envie de tout déguster.
Fine offre de vins
Des vins notamment IGP choisis et abordables.
Fines assiettes : copieuses, mais surtout très bien assemblées et dressées
Fine addition
Sincèrement une adresse rare et qui pourrait se permettre de monter ses prix en gardant cette qualité.
Très fine adresse :
Bravo au chef, bravo aussi pour le service, efficace, agréable.
Fin(e) du commentaire
Ce sera notre point de chute au prochain déplacement.
Délicieux ! La boeuf Angus est servi avec un accompagnement aussi fin que surprenant. Et le dessert (la tarte déstructurée aux abricots) est un régal absolu !
Le tout dans une petite ruelle calme en plein centre ville, vraiment une très bonne adresse.
Decouverte de ce resto qui ne se nomme plus les remparts mais "la fine écorce " et franchement tres emballés. Nous y reviendrons car la finesse des plats succulents n'a d'égale que leurs petits prix. Les serveuses et le chef qui est aussi le patron sont tres sympathiques et agreables. C'est pourquoi nous le conseillons sans aucune restriction!
Très bonne surprise ! Personnel très aimable et passionné. Assiettes bien présentées et très colorées. On a même droit à la dégustation de vin avant d'être servît, la description des plats quand les noms de mets sortent de l'ordinaire et surtout la provenance des produits ! Ils sont simples, pas de chichis. Je recommande chaleureusement. Que du ++++++
Remplacé par le restaurant la fine écorce.
L'accueil a été agréable, les plats fins et plaisants aussi bien pour les pupilles que les papilles! Le tout pour un juste prix.
Délicieux resto gastronomique au prix du bistro. Chef et service sympa, plats créatifs, des surprises dans les goûts, de l'inattendu dans la simplicité et l'harmonie.
Très bonne cuisine . Très bon accueil. Je recommande fortement le restaurant !!
Ayant l’habitude de manger tous les jours au restaurant je dois dire que cela fait du bien de trouver un restaurant où tout est parfait la meilleure table de Saintes , les plats sont faits avec des produits frais et originaux préparé avec et une décoration splendide. Une équipe accueillante et chaleureuse un restaurateur au top qui aime son métier, les produits de qualité et sa clientèle. Un grand merci d’avoir croisé ce restaurant !!
Une bonne surprise que ce déjeuner dans ce restaurant que je ne connaissais pas.
Les prix sont très corrects et le choix des plats est suffisant.
Par contre l'ambiance est un peu tristounette. Nous n'étions que 2 dans une salle bien vide et bien silencieuse.
Superbe découverte !!
Service professionnel et très agréable. Les plats sont travaillés avec un réel désir de recherche et avec beaucoup de passion.
Je remercie le chef et l'équipe pour donner accès à ces produits. Leurs alcools, fromages et plats sont juste magnifique en bouche et au nez, vous vous réjouirez de votre instant passé à la fine écorce !
J'y ai mangé plusieurs fois, seul ou accompagné. La première des remarques est que l'accueil y est toujours des plus sympathiques du début à la fin du repas. La carte comme les menus, ou le buffet, sont de qualité et suffisantes. Il y a l'effort d'une vrais cuisine, fraîche, et avec le plaisir d'un travail de présentation. Il faut rappeler qu'on y mange très bien pour moins de 20 euros, on ne peut donc pas avoir les mêmes exigences ni qualitatives ni quantitatives qu'on aurait dans un restaurant dit "haut de gamme" ! Et pourtant, ici, je ne suis jamais repartit ni déçu ni avec la faim et encore moins avec la nausée....beaucoup de restaurants auraient intérêt à venir prendre quelques leçons aux Remparts, et à commencer par l'accueil, la qualité et la cohérence du service !
Bonne expérience dans ce restaurant ! Un menu le soir le plus abordable de Saintes !!! 14€90 buffet entrée à volonté + plat OU 16€90 entrée + plat + dessert c'est déjà un exploit ... Mais en plus c'est fait maison tout les plats avec des produits frais ! Un accueil des plus agréable pour couronner le tout et vous avez l'adresse où il faut aller en famille ou en couple peu fortuné ! Les plats sont beau, la quantité suffisante et la qualité en prime 😉 testez le vous verrez
Les moins : carte des vins limité
Très bon rapport qualité prix , bons produits avec des saveurs originales. Très bonne idée de vendre fromages et confitures maisons. La jeune serveuse est douce ,efficace et pro. Le chef est très sympa ! Adresse à fortement conseillée.
Les habitants de Saintes ou ceux qui viendront la visiter ont bien de la chance ! En plein centre, une adresse discrète mais qui vaut le détour à elle seule. Une cuisine inventive, raffinée avec des associations aussi judicieuses que réjouissantes. Une sélection de fromages hors pair (sans doute pas un hasard vu les origines normandes du chef), une carte de vins qui réserve de bonnes surprises, un accueil efficace et sympathique, bref nous avons vraiment apprécié et la recommandons vivement !
Très bon restaurant. Bons produits et endroit calme pour déguster tranquillement son repas . La serveuse est à l'écoute et bravo au chef pour son savoir faire en cuisine. J'y retournerai sans hésiter et je recommande vivement ce restaurant
Changement de nom et de propriétaire je pense. A en juger par les photos des plats d'avant je pense que l'établissement est sérieusement monté en gamme. Cuisine fine et créative, accueil aimable et prix raisonnable. Petite terrasse au clame l'été. Que demander de mieux. Je recommande.
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