Restaurant Domaine De Roquerousse menù, Salon-de-Provence

Restaurant Domaine De Roquerousse Salon-de-Provence - Menu

Les Entrées

Cassolette D'escargots Gros Gris en Persillade

14 €

Poêlée De Champignons Sauvages Au Lard Fumé Et Crème Aux Marrons

13 €

Soupe De Poissons De Roche, Toasts Grillés À L'ail, Huile D'olives Et Rouille

12 €

Foie Gras De Canard Mi-Cuit À Basse Température, Chutney De Mangue Aux Épices Douces

13 €

Les Plats

Andouillette À La Provençale, Sauce Moutarde, Mini Ratatouille

15 €

Filet De Sole Gratiné Au Beurre Salé, Parmesan Et Déclinaison De Betteraves Rouges

19 €

Paleron De Bœuf Confit Au Vin Rouge Des Côtes Du Rhône, Légumes De Saison

16 €

Risotto Aux Cèpes, Cubes De Fromage De Chèvre Affiné Et Chips Se Poire Williams

18 €

Les Desserts

Biscuit À L'amande, Ganache Montée Et Clémentines

12 €

Poire Pochée Au Vin Rouge De Cahors Et Baies Roses

11 €

Dôme De Chocolat Sur Sablé Croustillant Et Crème Légère Au Café

13 €

Assiette De Fromages De Saison, Fruits Secs Et Chutney D)

10 €