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Le Grand Bleu

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Foie Gras Au Torchon

Tarte Citron Revisitée

Soupe de Concombre

Tempura de Poisson

Homard

Foie Gras Au Cacao

Poisson

Ceviche de Lingue

Thon

Ris de Veau Et Mousse de Légumes

Canard

Macaron Olive Noire Fraise Et Crème de Basilic

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Apricot Soufflé

carpaccio de bœuf

Risotto

Fruits Frais Chantilly Pomme Et Betterave

Foie gras maison

Foie gras

Macaron Olives Noires Et Coulis Asperge Basilic

Macarons

Ris de Veau Avec Mousseline D Haricot Vert

Burger Décomposé

Magret de

Canette Du Périgord

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Macarons

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Accessible en fauteuil roulant

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Restaurant gourmet

"Excellent accueil. Service impeccable, une cuisine raffinée avec de belles découvertes de saveurs. Seul bémol, le prix de la bouteille de vin..."

Caroline Caro

"Excellente cuisine et rapport qualité/prix. Nous avons dégusté le menu à 39 et c'était délicieux. L'autre menu semblait aussi, voire..."

Eric Bedouet

"Excellent restaurant gastronomique. Décor soigné et moderne, service impeccable et personnel très accueillant. Prix attractif pour le menu..."

sebastien Chavaroc

"A découvrir ou redécouvrir. Très bon accueil, des produits locaux de qualité travaillés avec goût , excellent rapport qualité / prix, je..."

Anais Foucher

"Un très bon accueil. Des plats agréables pour les yeux et les papilles. Nous avons passé un très bon..."

Véronique Potier

"Excellent ! Tous les plats étaient recherchés et travaillés avec des produits frais et de saison Le tout avec un super rapport qualité..."

Salomé Bedouet

"Agréable moment passé au Grand Bleu, accueil et service impeccable. Cuisine subtile et raffinée. je recommande vivement cet..."

SAULNIER ludovic

"Excellent moment passé au Grand Bleu L’étoile n’est plus là mais la cuisine du chef est toujours autant raffinée et délicieuse Le service..."

Mathilde Desponts

"Pour trois jours à Sarlat, nous y avons emmené une personne du coin qui était perplexe dans la mesure où l'établissement a perdu son étoile...."

Dominique Lange

"Une cuisine maîtrisée, audacieuse et cohérente. Le chef Maxime a su nous surprendre par son originalité. Son expérience et son savoir-faire sont..."

bruno Nompex

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