Auberge Du Val De Vienne Sazilly menù, Sazilly

Auberge Du Val De Vienne Sazilly Sazilly - Menu

Entrée

Noix de Saint-Jacques, \"râpé\" de mangue verte et vinaigrette au fruit de la passion

17 €

Terrine de foie gras aux épices douces, Confit d’échalotes au cassis

17 €

saumon torrégié aux épices, vinaigrette mangue café

15 €

magret de magret sauce aux cèpess, purée au beurre

18 €

queues de langoustines et salade de mangue fraîche

18 €

Plat

Filet de dorade au beurre rouge et sa purée de patate douce

24 €

Osso bucco de lotte et son risotto de cèleri boule

24 €

Carré d’agneau rôti en croute de thym, jus corsé à l’ail

24 €

Dessert

Carpaccio d’ananas frais, sorbet ananas basilic posé sur un cake au citron

9 €

Crêpe au beurre Suzette et son sorbet mandarine

9 €

Moelleux au chocolat noir, cœur Amarena et son sorbet cacao

9 €

sélection de 5 fromages

11 €

pavlova vanille et abricot, glace à la vanille bourbon

11 €

Boissons

Café

2 €