Dîner d’anniversaire dans un cadre romantique en terrasse. Le menu dégustation avec uniquement des produits locaux est juste exceptionnel. Vos papilles sont mises en éveil à chaque bouchée, les mets sont présentés avec beaucoup de goût et de sobriété, un pur bonheur. Les vins sont très bons et pas excessifs. Le personnel est attentif, professionnel, discret, agréable mais pas trop présent.
Bref, une adresse incontournable si vous passez par Seignosse, vous ne serez pas déçus.
Excellent moment passé à la Villa lors d’un déjeuner surprise pour l’anniversaire de Madame. Des plats raffinés, des vins très bien sélectionnés, le tout dans un cadre romantique à souhait avec vue sur l’étang… sans oublier la formule pique-nique permettant d’admirer les animaux tout en profitant d’une coupe de champagne.
Un grand bravo également pour la qualité de l’accueil et du service. Une adresse incontournable dans la région si vous recherchez un restaurant de qualité.
Très bel endroit et très bon restaurant mais qui surfe un peu trop sur l’inflation.
Une chambre, certes bien décorée avec belle vue mais à 180€, et une carte des vins aux prix prohibitifs. Très difficile de trouver un vin sous les 100€ la bouteille!
Il faut revenir un peu à la réalité.
Nous avons néanmoins passé une agréable soirée avec une très bonne cuisine.
Nous avons passés un super moment dans ce cadre majestueux . De l apéritif en famille au bord de l étang , au passage à table aux abords du jardin . Tout le personnel a été à l écoute et aux petits soins pour nos enfants de 5 ans . Pour la table , les plats présentés étaient délicieux et la carte des vins nous abritent quelques pépites du Languedoc .
Bravo au chef ainsi que son épouse .
Nous reviendrons !!
Nous avons eu la chance de réserver à la dernière minute une chambre dans cet établissement et profiter d’un désistement pour le dîner : le combo gagnant.
En deux mots : sérénité et simplicité du lieu et du personnel.
Menu dégustation fin avec des produits du terroir local mêlant saveurs et goûts subtils.
Bref. Une très belle soirée. Nous reviendrons c’est certain. Merci
Une cuisine du Sud Ouest raffinée et gourmande comme on les aime !
La qualité des produits n’a jamais changé!
Et le lieu est juste exceptionnel, on recommande fort, autant pour un déjeuner (formule midi copieuse avec un super rapport qualité/prix) que pour un dîner entre copains, en amoureux ou en famille !
Restaurant étoilé pour lequel le service est juste parfait, juste ce qu'il faut.
Le cadre idyllique nous a permis de déguster les différents plats avec sérénité.
Tout était parfait.
Je n'ai pas logé dans l'hôtel, mais uniquement dejeûné avec un groupe d'amis.
Menu dégustation inventif et délicieux. Service charmant et attentif.
Tout est fait pour satisfaire le client.
Situation idéale au bord de l'etang où l'on peut se reposer après le repas dans de confortables fauteuils.
Nous étions 9 absolument ravis de notre expérience.
Idyllique, le calme, le charme, la nature, les oiseaux. Le restaurant est très bien : service de qualité et bien rythmé. La cuisine : un régal. L'hôtel top, le linge sent bon, la déco est simple et belle. Notre séjour de 2 nuits était trop court. A refaire !!
diner en terrasse avec vue sur l'étang.
le cadre est superbe.
Tout était très bon avec des saveurs surprenantes. l'étoile michelin est méritée.
Par contre il ne faut pas avoir très faim, car les plats sont servis avec des portions de type dégustation.
Un dîner plus que parfait. Tout y est un cadre enchanteur, une patronne très sympathique, le jour de notre visite un menu unique parfait. Des poissons cuits à la perfection et un dessert à base d’asperge très original et créatif. Quelle belle découverte.
Hôtel/restaurant très accueillant.
L'emplacement du restaurant en pleine réserve naturelle donne un cadre bucolique et reposant. La cuisine gastronomique servie est originale, délicate et à partir de produits locaux. Le service est impeccable et l'établissement vaut bien son étoile.
Nous recommendons
Dîner magique à la villa de l'étang blanc, des mets délicieux, beaucoup de finesse et de saveurs, un régal ! Une étoile amplement méritée, à découvrir absolument si ce nest pas déjà fait. On y retourne bientôt.
Moment suspendu dans un cadre exceptionnel - hommage aux saveurs des Landes, des terres à l'océan. Farandole de produits locaux et d'associations audacieuses et réussies. Service aux petits soins et sympathique.
Nous avons découvert une belle et bonne table dans un magnifique cadre. Les plats sont bons, goûteux. Une étoile méritée...
Nous n'avons fait que le restaurant et c'était excellent. Cuisine raffinée, personnel professionnel et à l'écoute. Un sans faute. Expérience à renouveler sans hésitation
Bravo 👍
An error has occurred! Please try again in a few minutes