Le Relais Des Vignes menù, Soissons
Le Relais Des Vignes Soissons - Menu
Entrée
Le Foie Gras mi-cuit, chutney de Figues et ses toasts
18 €
Velouté de Butternut, éclats de noisette, oeuf parfait et girolles en pickles
16 €
Saumon confit à l’huile d’olive aromatisé au thym et à l’ail, crémeux d’avocat et pomme acidulée
17 €
Plat
Pressé de civet de Sanglier aux figues, polenta crémeuse
26 €
Mi-cuit de thon au sésame, wok de légumes
27 €
Le Risotto aux Champignons, gambas, sauce aux cèpes
26 €
Dessert
Tarte Tatin, crème d’Isigny
7.5 €
Poire pochée au vin rouge, pain d’épices et glace vanilla
7 €
La coupe de Fromage Blanc et son coulis de fruits
6 €