Mon coup de cœur a moi personnellement, le nouveau propriétaire des lieux, oui, cette année, the new ''Ristorante Pizzeria ''Dolce Italia'', une nouvelle adresse, un incontournable, il y a comme un bon goût d'Italie, d'insolence, de gaieté, d'irrésistible, pour les amoureux des bonnes cuisines italiennes et de la dolce vita…. Vous êtes la en Italie, avec un sympathique, agréable, jeune, beau, grand chef Giuseppe déjà très réputé comme chef de cuisine depuis de nombreuses années et sa belle jeune épouse tout deux avec un joli accent d’Italie de Sardaigne, il y a du soleil du bon produit, ici croyez moi ; Giuseppe le chef aime saluer en salle tous ses convives pour écouter, partager, s’améliorer ; il sent le soleil, vous goûterez des véritables pizzas napolitaines, Diavola, Fresca, Prosciuto, Contadina, Quattre Formaggi o stagioni, Fornaia, Melanzane, Tricolore, calzone, et d’autres cuites au four à bois vous serez absolument envoûté. Les pâtes des pizzas qui valsent dans les mains de Giuseppe préparées à la main et longtemps reposées sont garnies d'ingrédients seulement frais tous les jours de qualité d’Italie de chez lui, Ici, toutes les pizzas sont gourmandes, cèpes, mozzarella de bufflonne, pancetta poivrée, pecorino, crème fraîche à la burrata, parmesan, gorgonzola ..Giuseppe, vous propose des viandes et poissons escalopina alla milanese ou au citron ou au vin blanc ou saltimbocca Romana et d’autres savoureuses toutes accompagnés de tagliatelles, des pâtes al dente, ou des légumes, des plats tous excellent made in Italie a la carte, composés des poissons langoustines, calamars, gambas, petits poissons, saumon, fruites de mer, crevettes, thon,…Giuseppe propose aussi des desserts tiramisu, café gourmands, coppa amarena, passegiata in Toscana, Straciatella gourmande, coppa Mojito, panacotta et toute une liste pour les plus gourmands, et bien évidement les bambini ne sont pas oubliés c’est un restaurant pour venir en famille ; Le restaurant est situé au cœur de Strasbourg centre et côté Neudorf pas loin 3 minutes de l’Esplanade facilement accessible en Tram. Pour un apéritif gourmand, au choix au verre ou à la bouteille, entre amis, ou en diner d’affaires les vins bons vins Italiens sont a découvrir en même temps qu’un menu du jour pour tout les budgets... Et pour accompagner ces dégustations, quelques assiettes gourmandes anti-pastis, plats exquis.. Un bon moment en perspective, un nouveau, restaurant, l’incontournable dans la capital euro métropole de Strasbourg, autour d’une belle équipe de 4 ou 5 personnes! Côté desserts, il serait dommage de passer à côté du tiramisu typique, dans ce petit restaurant italien typique, préparez-vous à un voyage culinaire avec presque tout les plats sont fait maison avec Giuseppe et la femme qui fait battre son cœur son épouse au service…Grazie je vous le recommande..personnellement..personnellement...lol.. and what else ?!
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