Zuem Strissel menù, Strasbourg
Zuem Strissel Strasbourg - Menu
Nos Entrées
La tarte à l'oignon
9 €
Les 6 Escargots, ail et persil
10 €
Le presskopf à l'ancienne, façon Pot au feu
11 €
La salade mixte, cervelas & Emmental
11 €
L'ardoise de saumon fumé
15 €
Le foie gras de canard au Gewurztraminer Vendanges Tardives
16 €
Nos Tartes Flambées
Tarte flambée traditionnelle
10 €
Tarte flambée gratinée
10 €
Tarte flambée au Munster
12 €
Tarte flambée au saumon frais et ciboulette
12 €
La salade verte
4 €
Nos Plats
Bibeleskäs, pommes de terre sautées, Munster et Jambon fumé
18 €
Quenelles de foie aux petits lardons
17 €
Grumbeerekiechle au saumon fumé
18 €
Jarret de porc braisé à la bière ou nature
19 €
Baeckeoffe de la maison Herrmann aux 3 viandes marinées au Riesling
20 €
Choucroute garnie aux 5 viandes
19 €
Tête de veau et pommes vapeur
18 €
Cordon bleu de veau à la crème et champignons
21 €
Poisson du jour selon arrivage
21 €
Bouchée à la reine, tagliatelles
20 €
Filet de boeuf, sauce pinot noir, pommes sautées
28 €
Choucroute royale arrosée au crément et au kirch
21 €
Nos Fromages
Munster affiné, crème ciboulette et cumin
7 €
Nos Desserts
Kouglopf façon pain perdu
9 €
Crème brûlée
6 €
Fondant tiède au chocolat et glace vanille
8 €
Tarte du jour selon la saison
7 €
Tarte flambée aux pommes & Calvados
11 €
Meringue glacée Chantilly et 3 parfums de glaces au choix
7 €
Sorbets ou glaces (2 boules)
5 €
Boissons
Demi-bouteille d'eau
3 €
Café
2 €