H! Brasserie menù, Strasbourg

H! Brasserie Strasbourg - Menu

Entrées

Rillettes Aux Deux Saumons, Gaspacho De Petits Pois, Pickles De Légumes

18 €

Salade Caesar Classique (avec Poulet Ou Saumon) Romaine, Sauce Caesar, Anchois, Croûtons & Parmesan

12 €

Salade Hivernale Du Chef: Potimarron, Quinoa, Fenouil, Grenade, Truite Fumée, Câpres, Mesclun, Cèpes Grillés Vinaigrette À La Moutarde À L'ancienne

14 €

Velouté De Potimarron Et Patates Douce, Poudre De Châtaigne

10 €

Mozzarella Sur Salade De Butternut, Fruits Secs Et Herbes Fraîches, Vinaigrette Au Miel

16 €

Planchette De Charcuteries Et Fromages Alsaciens

19 €

Salade De Betteraves Et Mangues, Crevettes Géantes, Vinaigrette Noix De Coco

19 €

Croustillant De Foie De Volaille (maison), Chutney De Chou Blanc Aux Baies De Genièvre Et Pain D'épices Croustillant

18 €

Plats

Entrecôte De Boeuf Grillé, Sauce Poivre Vert, Légumes De Saison Et Frites Maison

35 €

Onglet De Veau en Croûte De Sauge, Noisettes, Tagliatelles Alsaciennes Au Beurre, Jus De Veau Et Légumes Du Marché

29 €

Hilton Cheeseburger (bceuf Ou Poulet Ou Végétarien), Pain Au Sésame, Laitue, Tomates, Cornichons, Oignons, Frites Et Sauce Maison

19 €

Spaghetti De Courgettes Au Pesto, Tomates Confites, Feta, Olives Séchés Et Parmesan

18 €

Tagliatelles Au Suprême De Poulet, Sauce Alfredo Aux Épinards

19 €

Filet Du Pêcheur, Sauce Aux Câpres, Purée De Pommes De Terre À La Truffe, Poêlée De Champignons Et Légumes D'hiver

28 €

Filet De Saumon Aux Baies D' Andaliman, Sauce Chien, Fenouil Rôtià Lorange, Croustillant De Poireaux, Riz Pilaf Aux Herbes

29 €

Magret De Canard Rôti,chutney De Coing, Sauce Au Pinot Noir D'alsace, Patate Douce Et Légumes Du Marché

32 €

Eventail De Blanc De Poulet Fermier, Écrasé De Panais, Sauce Crème, Et Légumes Du Marché

24 €

Garnitures Au Choix : Légumes, Frites, Salade, Riz Ou Écrasé De Pomme De Terre

550 €

Dessert

Jimmy

9 €

Tartelette citron

9 €

Charlie

9 €