Issu de Chardonnay et Rolle, ce blanc sec et léger est un agréable vin de tous les jours
6.50 €
La Source – Pays d'Oc
Grenache et Merlot composent se rouge gourmand et facile à boire
6.50 €
La Rosée – Domaine des 2 Ruisseaux – Pays d'Oc
Un rosé léger, rafraichissant qui nous vient du village de Sauvian, près de Béziers
8.90 €
Charmille – IGP Pays d'Oc – Domaine Malavieille (biodynamie)
Un assemblage peu courant dans le Sud, de Cabernet-Franc, merlot et du rare cépage Portan, qui sait trouver de la fraîcheur et de la souplesse
11.90 €
IGP Côtes Catalane - « Vieille Mule »
Provenant du Roussillon, c'est le grenache qui est à l'honneur. Vin de copain par excellence, la Vieille Mule se déguste en toute occasion, avec des petits plats canailles, des terrines, des charcuteries
10.00 €
Bulles
Champagne Brut – Philippe Fontaine
Ce Champagne est le fruit de l'assemblage de Pinot Noir à 70% et de Pinot Meunier à 30%. Il reste 15 mois sur latte en cave avant d'être commercialisé
On retrouve ici le Pinot Noir et le Pinot Blanc, sur le joli terroir des Riceys, où ce domaine pratique un travaille naturel, et bénéficie déjà d'une très belle réputation
49.00 €
Crémant d'Alsace – Freyburger (bio)
Un grand Classique de l'apéritif ou du dessert. Un vin festif par excellence
14.50 €
Blanc
La Source – Pays d'Oc
Issu de Chardonnay et Rolle, ce blanc sec et léger est un agréable vin de tous les jours
6.50 €
Saint Chinian Blanc « Bois Jolis » - Château de Coujan (Bio)
Un blanc vinifié en barrique, assez généreux, opulent, qui s'associe à merveille avec les viandes blanches et les fromages
18.60 €
Beaujolais Village Blanc – Domaine de Thulon
Les blancs ne représentent que 5% de la production du secteur, c'est une vrai découverte. Un joli chardonnay, légèrement gras et minéral
16.50 €
Hauts de Médian « Chardonnay-Viognier » - Vin de Pays d'Oc
Dans ce joli assemblage, le Viognier apporte le caractère fruité et le Chardonnay apporte la structure et procure un bon équilibre
9.00 €
L'Espiègle – Alsace – Stéphane Wantz
Assemblage de Muscat, Sylvaner, et Auxerois, c'est un vin sec, léger et rafraîchissant. Il fait un bon apéritif mais trouve aussi facilement sa place à table, sur des entrées, salades, quiches
10.20 €
Riesling Kefferberg – Domaine Brand (bio)
Un beau terroir calcaire orienté sud apporte à ce riesling sec, du caractère. Sa robe est très doré, son nez est complexe, la bouche est charnue, accompagnée d'une belle acidité
18.60 €
Les Agudes – Fabien Jouves – Vin de France (Bio – nature)
Situé à Cahors, Fabien Jouves fait beaucoup de cuvées originales hors appellation, ce blanc nature est issu de Chenin et Sauvignon
17.00 €
Pinot Gris – Alsace – Domaine Mersiol (Bio)
Un Pinot Gris rond, avec un très léger sucre résiduel, aux notes de fruits jaunes bien mûres, idéal sur une viande blanche
12.65 €
Gewurztraminer – Alsace – Domaine Herr
Un style bien moelleux sur ce vin typique, provenant du village de Gertwiller
16.30 €
Condrieu – Domaine Barou (Bio)
Le viognier s'exprime avec beaucoup d'étoffe, c'est exotique, riche, mûre, avec une bouche généreuse. Des notes sucrés salés, des épices douces ou un foie gras sont de beaux accords sur ce vin
41.60 €
Rosé
La Source – Pays d'Oc
Issu de Grenache, Cinsautl et Merlot, ce rosé léger est le vin d'été idéal
6.50 €
La Rosée – Domaine des 2 Ruisseaux – Pays d'Oc
Un rosé léger, rafraichissant qui nous vient du village de Sauvian, près de Béziers
8.90 €
Temps des Gitans – Mas de Janiny - IGP Pays d'Oc (Bio)
Rosé clair, léger, tout en fraîcheur, idéal pour égayer les soirées d'été
11.10 €
Rouge
La Source – Pays d'Oc
Grenache et Merlot composent se rouge gourmand et facile à boire
6.50 €
Black River – Malbec – Argentine
Produit en Patagonie, ce cépage devenu emblématique dans le pays y réussi très bien, sur les notes de fruits noirs et d 'épices
15.00 €
Montagne Saint Emilion – Les Piliers de Maison Blanche (biodynamie)
Un beau vin qui reflète bien son appellation, élégant, charnu aux tanins fins, c'est un Bordeaux plaisir
21.20 €
Roc & Lune – AOC Languedoc Saint Saturnin – Mas Bertrand (biodynamie)
Un beau vin du Sud, qui allie matière, puissance et caractère
13.20 €
Charmille – IGP Pays d'Oc – Domaine Malavieille (biodynamie)
Un assemblage peu courant dans le Sud, de Cabernet-Franc, merlot et du rare cépage Portan, qui sait trouver de la fraîcheur et de la souplesse
11.90 €
Rouge Permien – Terrasses du Larzac – Domaine Malavieille (biodynamie)
Minéral par essence, assemblage des vignes les plus anciennes du domaine : carignans de 80 ans et plus, grenaches, œillades, mourvèdres cultivés sur les sols pierreux, riches de biodiversité et d’enracinement profond mais pauvres en fertilité
13.60 €
Régnié – Domaine de Thulon
Ce cru du Beaujolais est peut-être l'un des plus méconnus, mais il n'est pas en reste face à ses voisins de Morgon ou de Brouilly. Un joli gamay qui s'accorde facilement à table
15.50 €
IGP Côtes Catalane - « Vieille Mule »
Provenant du Roussillon, c'est le grenache qui est à l'honneur. Vin de copain par excellence, la Vieille Mule se déguste en toute occasion, avec des petits plats canailles, des terrines, des charcuteries
10.00 €
Blaye Côtes de Bordeaux – Château Mondésir (Bio)
Issu de beaux Merlot, situés sur une parcelle argilo-calcaire au bord de l'estuaire de la Gironde. C'est un vin assez concentré, avec de jolis tanins, qui est idéal sur des viandes rouges, ou plats en sauce
13.60 €
Côtes du Rhône « Les Pious » - Rémi Pouizin (Bio)
On retrouve Grenache et Syrah, vinifié sans intrants, un jolie vin souple, gourmand
10.20 €
Saint-Chinian « Les Jolis Raisins » - Château Coujan (Bio)
Les vignes se situent sur un coteaux à 140m d'altitude, sur un sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de coraux fossilisés. On retrouve le Grenache (40%) la Mourvèdre (25%) la Syrah (25%) et le Cinsault (10%). C'est un vin idéal sur la cuisine méditerranéenne, ou une jolie viande rouge
16.30 €
Languedoc « Collection » - Château le Thou
Ce vin possède une belle maturité, au nez comme en bouche, le caractère de fruits noirs compotés ressort. Ce vin est dominé par la Syrah, complété par le Grenache
10.90 €
Pic St Loup « Tour de Pierre » - Ermitage du Pic St Loup
L'appellation est maintenant bien connue des amateurs, l'Ermitage du Pic fait parti des incontournables du secteur
16.80 €
Saint Joseph « Un Autre Monde » - Domaine Barou (bio
Le caractère poivré-épicé de la Syrah est bien marqué sur ce vin du Nord de la Vallée du Rhône
Cette appellation noble du Sud du Rhône est riche en grenache, complété de Syrah, mourvèdre et cinsault. Les faibles rendements permettent d'avoir un vin riche et puissant, aux tanins fondus. Une belle viande mijotée, un gibier ou encore du canard sont des associations qui fonctionnent à merveille
38.10 €
Saint Emilion – Gravier Figeac (Bio):
Le merlot est ici à l'honneur, avec tout le soin apporté à toutes les étapes de la production et un long élevage en barrique, on retrouve un joli Bordeaux, empreint d'un certain classicisme