Haricots noirs, riz brun biologique, patates douces, graines de tournesol, protéines de pois, poivron verts, poivron rouges, maïs, laitue, tomates et sauce sud-ouest
10.9 €
Burger copper
10.9 €
Bols énergisants
Bol énergisant méditerranéo
Avec de l’huile d’olive infusée d’ail et de basilic sans-OGM, tomates séchées au soleil, patates douces, courgettes, aubergines, poivrons verts, laitue, carottes, betteraves, brocolis, haricots mungo biologiques, pois chiches épicés et graines de chia
10.9 €
Bol énergisant fusion asiatique
Avec vinaigrette au tamari et gingembre, salade edamame, haricots mungo biologiques, kimchi, baies de goji biologiques, graines de sésame noir, laitue, pois chiches, brocolis, betteraves et carottes
10.9 €
Bol énergisant aztèque
Avec de l’huile d’olive infusée d’ail et de basilic, patates douces, graines de citrouille, salsa au maïs et à la mangue, guacamole, crème sure végé, haricots noirs, haricots mungo biologiques, brocolis, betteraves, laitue, carottes et croustilles de maïs bleu biologiques
10.9 €
Bol énergisant Aristote
Avec vinaigrette balsamique et basilic, patates douces, houmous d’épinard biologique, bruschetta, olives, graines de chanvres biologiques, brocolis, betteraves, laitue, carottes, pois chiches et haricots mungo biologiques
10.9 €
Copper branch général
Champignons général Tao, riz brun biologique, brocoli, avocat, salade de chou sriracha, graines de sésame et sauce général Copper
10.9 €
À côtés
Frites maison cuites au four
4.5 €
Poutine avec sauce aux champignons
8.4 €
Boulettes keftedes aux carottes, pois chiches bio, oignons et fenouil
Carottes, huile olive, curcuma, graines de fenouil, oignon, menthe fraiche, semoule de mais bio, farine de pois chiche bio, graines de tournesol bio, levure alimentaire, ail, farine de maïs bio, orégano et épices
6.9 €
Nachos
Croustilles de maïs bleu biologiques, guacamole, crème végétale, haricots noirs, copeaux à saveur de mozzarella, jalapeños, bruschetta et olives
10.9 €
Chili au quinoa
8.5 €
Desserts
Verrine citron sans gluten
4.5 €
Verrine chocolat sans gluten
4.5 €
Carrot cake
4.9 €
Chia pudding framboise
4.9 €
Gâteau au chocolat
5.9 €
Softs
Badoit 50 cL
2.4 €
Eau pétillante
2 €
Eau minérale
2.3 €
Ritual Kombucha Malva&Rose
4.9 €
Ritual Kombucha original
4.9 €
Ritual Kombucha Ginger Kurcuma
4.9 €
Ritual Kombucha Green Cardamon
4.9 €
Smoothies
Smoothie Révolution
Cacao, fraises, bananes, épinards, cannelle, graines de chanvre biologiques et boisson de soja à la vanille biologique
5.9 €
Smoothie Einstein
Framboises, bleuets, épinards, graines de chia biologiques, noix de coco et boisson de soja à la vanille biologique
5.9 €
Smoothie Gandhi
Epinards, curcuma, ananas, bananes, gingembre, lime et jus d’orange biologique
5.9 €
Smoothie Edison
Myrtilles, fraises, bananes, graines de chanvre, thé chai et boisson aux amandes