le succulent cochon laineux, salade de jeunes pousses,tranche de pain grillé frottée tomates, huile d'olive et ail
11.5 €
Escalivade maison et ses anchois de Collioure
légumes frais rôtis au four, anchois fait-maison de Collioure
8.5 €
Ardoise de charcuterie Catalane
Salade de jeunes pousses, oignon tendre de Toulouges, poivron, tomates, olives noires, jambon Mangalica, boudin gourmand catalan, chorizo ibérique
9 €
Escargots à la Catalane
20 petits gris du Roussillon en sauce tomate poivrons épicée
10 €
Pimientos de Padron
Petits poivrons grillés à la plancha, déglacés au vin blanc, sel de Camargue, piment d'Espelette
7 €
Plat
Magret de canard
grillé avec sa réduction balsamique miel de Tautavel, acoompagné de pommes de terre nouvelles frites et salade
18 €
Entrecôte Simmental
accompagné de ses pommes de terre nouvelles frites et salade 200g
22.5 €
Seiche à la plancha
sauce persillade accompagnée de son riz noir au fumet de poisson safrané
17 €
Carré de Cochon Ibérique
grillé servi rosé, accompagné de ses pommes de terre nouvelles frites et salade
20.5 €
Duo de lotte et gambas
grillé à la plancha en persillade accompagné de son riz noir au fumet de poisson safrané
17 €
Mariscade
méli mélo de moule, palourde, coque, couteau, seiche, gambas, langoustine à la plancha en persillade servi dans son poêlon à paella
17 €
Burger Catalan
steack façon bouchère, manchego, jambon mangalica snacké, escalivade caramélisée au Xéres, jeunes pousses, sauce Bravas, frites maison
16.5 €
Dessert
Mel i mato
Une spécialité catalane: fromage blanc au lait de brebis (le mato) nappé simplement d'un peu de miel de Tautavel et accompagné d'éclats de noix et raisins secs
6 €
Assiette de fromages locaux
bleu de chévre ou brebis, chévre, tome catalane, accompagné dune salade de jeunes pousses