Recette familiale, unissant notre confit de canard désossé à notre saucisse de Toulouse, à des lardons de porcs BBC (porcs aveyronnais élevés sur paille et nourris à base de lin) et à une pointe de palette d'agneau. L'esprit du véritable cassoulet de Toulouse
12 €
Cassoulet Anaïs
Cassoulet pirate 100 % canard ! C'est le subtil mélange de la saucisse de magret au confit de canard désossé, une pointe de magret séché venant parachever cette recette héritée de notre arrière-grand-mère
12 €
Cassoulet végan
Souhaitant donner à tous la possibilité de déguster ce plat convivial, nous avons élaboré cette recette en remplaçant la viande par du seitan fumé issu de l'agriculture biologique.
12 €
Desserts 🍮
Riz au lait cannelle orange
La Ptite Ferme de Caussade nous prépare ce délicieux riz au lait bio avec le lait de leurs vaches
3.5 €
Flan au caramel
Miam ! Un flan au caramel à l'ancienne, aussi bon que celui de Mamie !
3.5 €
Flan Noix de coco
Une variation des plus sympathiques pour le Flan ! Sain et gourmand
3.5 €
Softs 🥤
Cola
Boisson artisanale fabriquée dans les Pyrénées ariégeoises.
2.5 €
Limonade
Boisson artisanale fabriquée dans les Pyrénées ariégeoises.
2.5 €
Limonade myrtille
Boisson artisanale fabriquée dans les Pyrénées ariégeoises.
2.5 €
Bières 🍺
Mandala IPA
3.5 €
Bière bio rousse
Irish Red Beer, bière rousse créée par des Bretons à Limoges !
4 €
Ermin Florale
Bière bio à l'hibiscus produite à Limoges par des Bretons
4 €
OFFRE
1 Kit apéritif (2 à 4 personnes)
Magret séché tranché, pâté campagnard, rillous, pain bio, tapenade aux olives vertes, olives Lucques, pickles les 3 chouettes et vin rouge Fine Amor Lacroix Vanel