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Il n'y a qu'un seul restaurant

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L'emulsion
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Chocolate Dessert
Entrecôte de Bœuf
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Burrata Tomates
Pêche Pistache Framboise Chocolat Blanc
Canette Rutabaga Miso Emulsion de Poire Mirin Jus Réduit Au Soja
Ceviche Gaspacho Concombre-piment-oignon Rouge Sorbet Coriandre
Sushi de Truite Fumée Chips de Nori Crème d'avocat Émulsion de Soja Siphon de Riz
Maquereau Betterave
Œuf Parfait Au Mimolette
Rosé Italien
Veau Caviar D'aubergine Jus Réduit
Dessert Chocolat Betterave
Magret de Canard Purée de Pois Chiche À L'orange Pistache Abricot Jus Corsé
Saumon Gravlax Crème de Choux Fleur Mayonnaise Aus Herbes
Main Course Fish
Vin
3 Ways Veel
Pastis
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Service de table
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Intermédiaire
"Une parfaite expérience dans une belle cave toulousaine à l'ancienne. 2 menus dégustation avec 1 accord mets et vins : le rapport qualité prix..."
JL Bobo
"Nous avons eu une très bonne expérience dans ce restaurant. Le personnel est très accueillant et à l’écoute. La salle en sous-sol est très..."
Delphine Lafont
"Quel régal ! Je connaissais seulement de nom et nous avons décidé d'y aller sur un coup de tête un vendredi soir (la pluie a joué en notre..."
Gabriel Picavez
"Les plats proposés étaient bons dans l'ensemble bien que je ne les ai pas tous appréciés, un peu dommage vu le prix. Attention dans le tartare de..."
Blodyn Tuturu
"Un peu caché aux premiers abords, L'Emulsion est un restaurant très chaleureux qui a tout pour plaire. Que se soit de l'ambiance, au service et..."
Goulish Pugh
"J'ai été invité par ma puce de 15 ans à l'emulsion pour la fete des mères. Un moment délicieux de partage dans un environnement feutré où,..."
Martine Lamy
"Restaurant dans les caves de Toulouse très charmant, avec une cuisine très savoureuse. Je recommande cette adresse les yeux..."
Clement S
"Troisième visite pour nous dans ce restaurant, nous avons longuement hésité avant d’y retourner car nos expériences passées nous avaient..."
christophe D
"Super bon ! Tout les plats étaient délicieux et les deux menus sont excellent. Lieu intime et jolie mais un peu petit si on désire être vraiment..."
Z Angelova
"Nous avons dîné dans ce restaurant pour l'anniversaire de mon compagnon. Nous avons tous les deux pris le menu dégustation à 49€, ainsi que..."
Claire Casimiri
"Notre restaurant préféré à Toulouse ! Les plats sont délicieux et très bien travaillés. Les accords mets et vins sont réussis. L'équipe est..."
Eloïse Petit
"Belle expérience de dégustation , plats élaborés et goûteux . Assiettes originales . Le décor est très beau dans une belle cave..."
sand prd
"Très bon dîner à l'Emulsion, serveur agréable, nourriture exquise. Petit bémol sur le dessert qui pour nous n'était pas à la haureur des 4..."
Dan Aubry
"Première fois dans ce restaurant. L'ambiance est vraiment appréciable. La cuisine est vraiment très bonne, superbe expérience. Les serveurs..."
Sylvain Junot
"Très jolie salle en sous sol dans une cave voûtée. Le menu dégustation est à 45€. Les plats sont recherchés et plutôt copieux. Le serveur..."
Johnny Cash
"Même avis que les commentaires précédents : lieu très agréable dans cette belle cave. Voisins très discrets. Service très professionnel. Deux..."
Pierre Lombard
"A quand l'étoile pour ce restaurant....telle est la question. Une superbe découverte hier soir en amoureux et avec une amie. Des assiettes..."
Ch K
"Un de mes restaurants préférés à Toulouse! C'est une jouissance gustative à chaque bouchée, le saveurs et les associations sont incroyables et..."
Johanna Meehan
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