Nous avons passé un très bon moment chez Brut.
Dans l'assiette les saveurs étaient originales, justes, raffinées et toujours dans le respect du produit "brut" !
Le cadre, avec le mélange de matériaux, donne une ambiance chaleureuse et intimiste.
Enfin, le service est à l'image de la qualité de la gastronomie servie. Nous avons été reçus par le maître d'hôtel qui s'est montré très investi ce qui rend le moment d'autant plus exceptionnel.
Merci à l'équipe de brut pour le travail présenté.
Il faut y retourner ! Je ne voulais plus y revenir car très déçu ! Le chef a progressé dans ses assemblages de saveur et équilibre dans ses plats. L’accueil et le service au Top! Maintenant il se dégage une atmosphère agréable du restaurant. Toujours un pu cher pour un non étoilé ! A confirmer !
Nous avons choisi le menu VOYAGE. Le chef nous a conquis avec des mets succulents, saveurs au rendez-vous et un accord (mets et vins et pas que ;) ) très original avec des propositions qui sortent véritablement de l'ordinaire. Un régal pour les yeux aussi ! ... Personnel souriant et au petit soin. Merci pour cet agréable moment ! Digne d'un étoilé !
Très bonne expérience. Cuisine recherchée et bien équilibrée. Cadre très agréable.
Ambiance pas trop guindée. Service impeccable.
Recommandations : le parking gratuit très proche est situé de l'autre côté de la route par rapport au restaurant. Je conseille un panneau et/ou un mail systématique (pour les réservations internet) qui explique que le parking est situé en face.
Restaurant Gastronomique extrêmement agréable. Une ambiance et un service au top !
Nous avons pris le menu promenade (4 plats) cuisiné avec des produits de saison. La carte change régulièrement en fonction des produits.
Nous y reviendrons avec plaisir !
Comptez 100 euros par personne si vous prenez ce menu et deux verres de vin
Exceptionnel. Cela fait du bien d être surpris en bien.
Il n y a eu aucune fausse note durant le repas. Le cadre est magnifique. L ambiance est chic sans être coincée. Et la cuisine est a la fois rassurante et audacieuse. Menu en 7 temps alors que j avais prevu de prendre celui en 4 ; mais a la vue de l ambiance et de l esprit j ai décidé de profiter complètement.
Mention speciale pour le chef de salle que l on ecouterait des heures tellement il semble aimer son métier.
Nous reviendrons
Lieu très agréable et charmant. Le repas est raffiné, un vrai plaisir et une vrai découverte.
Les serveurs/ses sont très agréable et au petit soin.
Un très bon moment dans un super cadre
Merci pour cette belle découverte sur Toulouse restaurant gastronomique au top … service impeccable , plats très bon ,
cadre magnifique et reposant.
Un grand merci à louisa qui était très chaleureuse , au petit soin durant tout le repas .
Nous avons choisi le menu promenade c’était délicieux .
Excellent moment passé dans ce restaurant. Les plats sont excellents, le service est irréprochable, les serveurs sont très sympathique.
Tout est réuni pour que le repas soit parfait !
Super moment dans ce bel endroit où tout est parfait : espace intimiste, cuisine raffinée, mets de qualité, sommelier de bons conseils et service impeccable. Nous y retournerons avec plaisir !
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