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Le Cloitre Les Sept Fontaines
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Filet Mignon Polenta Tomates Confites Et Tapenade Figue Rôtie Au Porto
Pêche Pochée À la Verveine Mousse Yaourt Et Sorbet Pêche de Vigne
Pavé de Maigre Marinière de Poivrons Et Émulsion Burrata Wasabi
Saumon Mariné Crème Citronnée Et Piquillos
Framboises Macaroons Et Glace Petit-pois
Crête de Bresse Et Palet Écrevisse
Dessert Fleur Chocolatée
Panacota Panais Crustacés Et Lait d'amandes
Cassis
Melon Grillé Chèvre Et Miel Jambon Ibaïama
Joue de Bœuf
Amusé Bouche Melon & Courgettes
Côté d'agneau
Tarte Tatin Annanas
Ceviche
Filet de Bar Millefeuille de Saison
Œuf Parfait
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Française
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