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Le Cloitre Les Sept Fontaines
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Pêche Pochée À la Verveine Mousse Yaourt Et Sorbet Pêche de Vigne
Pavé de Maigre Marinière de Poivrons Et Émulsion Burrata Wasabi
Saumon Mariné Crème Citronnée Et Piquillos
Framboises Macaroons Et Glace Petit-pois
Crête de Bresse Et Palet Écrevisse
Dessert Fleur Chocolatée
Cassis
Panacota Panais Crustacés Et Lait d'amandes
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Melon Grillé Chèvre Et Miel Jambon Ibaïama
Côté d'agneau
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Amusé Bouche Melon & Courgettes
Œuf Parfait
Tarte Tatin Annanas
Œuf Meurette
Filet de Bar Millefeuille de Saison
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Filet Mignon Polenta Tomates Confites Et Tapenade Figue Rôtie Au Porto
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Française
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