Le Royal menù, Troyes

Le Royal Troyes - Menu

Starter

Terrine de foie gras au Ratafia de champagne et pépite de figues confites, toast brioché et perle de yuzu

19 €

Brochettes de Saint-Jacques lardées sur lit de piperade, vinaigrette agrumes

18 €

Tartare de saumon

16 €

Inspiration du jour

10 €

Trouvaille du moment

10 €

Main course

Véritable Andouillette de Troyes 5A poêlée, sauce au chaource

18 €

Filet de boeuf et son coulit de morilles

23 €

Filet de Bar cuit à l’unilatéral, crème de Maïs

15 €

Burger maison

12 €

Tous nos plats sont servis avec des pommes de terre (frites ou autre), ris bio, pâte, mélange de legumes maison

Cheese

Trilogie de nos fromages régionaux

5 €

Dessert

Nos caprices sucrés

6 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi bouteille d'eau

4 €

Café espresso

1 €

Verre de vin

5 €

Bouteille de vin à partir de

21 €