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L'atelier D'edmond - Val d'Isère - Album photo
Je m’y suis arrêté un peu par hasard, en rentrant d’une rando.
C’était véritablement excellent.
Le cadre est superbe et la vue imprenable !
À refaire
Merci
Une délicieuse soirée d’été
Val d’Isere perd un grand chef et un grand homme
Tous nos vœux de réussite pour votre futur projet
Grande expérience ! le menu du marché, qu'on a la chance de pouvoir déguster au déjeuner que ce soit lors d'une journée de ski ou de promenade dans la vallée de Val d'Isère, permet de déguster les saveurs fidèles des produits de producteurs locaux principalement, et mise en valeur par une présentati
Décoration savoyarde chic légèrement impersonnelle.
Ceci étant dit, cuisine de grand précision et raffinement, pleine de surprises (un beau travail sur l’acidité autour de la truite notamment…)
Sublime Petite tartelette chocolat café et cèpe, citation du chef Benoit Vidal à son maitre Regis Marcon.
Cadre absolument magnifique au pied du col de l'Iseran.
Pour cause de covid il n'y avait que le menu bistronomique mais tellement fabuleux en saveurs que cela donne fortement envie d'y revenir pour faire le menu gastronomique (mais je vais économiser un peu avant ;) ).
Très bonne bouteille de vin ro
Exceptionnel!
Des plats délicats et savoureux, produits du terroir de qualités parfaitement mis en valeur par le chef Benoit Vidal.
De belles découvertes culinaires tout au long du repas.
Service de haut standing, lieu joliment décoré, avec une belle vue sur le petit village typique du fornet.
Lors dun week-end à Val d'Isère nous avons pris une navette spatiale pour diner à l'atelier d'Edmond
une planète, un autre monde, l'art culinaire à l'état pure. La sérénité dans l'assiette...le goût, les saveurs, la beauté des décos dans les plats...De la gravité géostationnaire à chaque cuillérée.
Exceptionnel!!!! Le repas était juste succulent et le personnel très serviable et très agréable, ce qui change d’autres restaurants étoilées. Vos 2 étoiles Michelin sont bien méritées et bonne continuation.
Quel beau moment !
Nous étions venus dîner depuis Toulouse mais skié également 😀. Ce fut une très belle surprise pour nous. L’accueil très chaleureux, très doux mais très professionnel. On sent au sein de cette équipe en salle une belle ambiance.
Au niveau du menu, on a été de surprises en surprise
Je n'ai testée que le bistrot et la prestation était parfaite à chaque fois. En plus d'être un régal pour les yeux et les papilles, on y est très bien accueilli ! Rapport qualité/prix imbattable sur Val d'Isère !
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