Les Galets menù, Veules-les-Roses

Les Galets Veules-les-Roses - Menu

Entrée

Les cinq Huîtres de veules les roses en degustation

27 €

Lotte rôtie sur un risotto carnaroli lié au parmesan,

26 €

Mariné de Thon rouge, soja citron vert et oignon nouveau, pousses d'herbes, un léger trait d'huile de sésame.

25 €

Plat

Fricandeaux de turbot sur une poélée de girolles,

27 €

poisson noble de la criée du matin

28 €

Pièce de filet de bœuf français

29 €

Dessert

Un macaron à la rose, violette et framboises.

10 €

Elucubration du pâtissier.

13 €

Un sablé aux oeufs à l'ancienne sous une chiboust fleurs de sureau, fraises marinées au coquelicot et poivre de Penja, crème glacée au mascarpone

10 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

5 €

Café

4 €