Le Cob menù, Ville de Chantilly
Le Cob Ville de Chantilly - Menu
Entrées
Saumon Gravlax du Cob
13 €
Terrine D’Aile de Raie, Piquillos et Chantilly à L’Ail
12 €
Velouté de butternut et crème de parmesan
9 €
Carpaccio de Foie Gras
16 €
Terrine de gibier et sa Chantilly aux airelles
12 €
Salade d’endives, noix, Roquefort, magret et sa vinaigrette aux agrumes
12 €
Camembert rôti et ses mouillettes frottées à l’ail
10 €
Plats
Saumon Gravelax du Cob, Pommes de Terre Grenaille
22 €
Poulpe en Tentacule et Poêlée de Légumes
20 €
Tartare façon asiatique, pommes grenailles et miellée de choux
20 €
Cuisse de lapin farcie à l’ail, Sedani Rigati aux champignons
20 €
Le Bœuf Dans son Travers, Millefeuille de Pomme de Terre et sa Sauce Barbecue
21 €
Estouffade de chevreuil et sa purée de butternut
19 €
Burger de paleron braisé, sauce aux poivres, Reblochon et ses pommes grenailles
19 €
Burger végétarien, sauce aux poivres, Reblochon et pommes grenailles
18 €
Desserts
Le croustillant au chocolat du Cob
11 €
Forêt noire en tartelette
11 €
Riz au lait façon Mont-Blanc Chantilly aux marrons
9 €
Crumble de pommes et noix
10 €
Tiramisu poires et cannelle
9 €
Bavarois aux agrumes
11 €
Assiette de Fromages de Picardie
10 €
Glaces et sa Chantilly Maison
9 €
La Chantilly Tout Simplement
4 €
Planches Sucrées
Assortiment de Desserts
10 €
Assortiment de Desserts + Café
12 €
Assortiment de Desserts + Champagne
20 €
La Champagne (75cl)
Les Bruts Classiques - Drappier « Carte d’Or »
69 €
Les Bruts Classiques - Billecart-Salmon Brut Nature
89 €
Les Bruts Classiques - Bollinger Brut Spécial Cuvée
105 €
Les Bruts Classiques - R de Ruinart
115 €
Les Bruts Classiques - Jacquart Cuvée Alpha Vintage 2009
140 €
Les Rosés - Drappier « Rosé de Saignée »
79 €
Les Rosés - Billecart-Salmon
109 €
Les Blancs de Blancs - Ruinart
130 €
Les Blancs de Blancs - Cristal Roederer
349 €
Les Vins Blancs (75cl)
L’Alsace - Gewurztraminer Vendange Tardive Lorentz 2011
55 €
La Loire - Reuilly Domaine Valéry Renaudat « Les Lignis »
28 €
La Loire - Cheverny Domaine de Veilloux
32 €
La Loire - Pouilly-Fumé de Ladoucette 2020
45 €
La Bourgogne - Vézelay Domaine Camu Frères
29 €
La Bourgogne - Bourgogne Aligoté Domaine Thierry Mortet
36 €
La Bourgogne - Petit Chablis Maison Régnard 2021
42 €
Le Rhône - Clos Bellane Valréas AOP
32 €
L’Occitanie – Grand Sud - Juste Ciel Château Laulerie Bergerac AOC Dubard
29 €
L’Occitanie – Grand Sud - Moelleux Château Laulerie Gascogne Dubard
30 €
L’Occitanie – Grand Sud - Lalalandes IGP Landes Laballe
36 €
L’Occitanie – Grand Sud - Les Mille Vignes - Muscat Sec Valérie Guérin 2018
69 €
Le Bordelais - Château Trébiac Graves 2019
38 €
Les Vins Rosés (75cl)
Barbebelle « Rosé Fleuri » Côteaux d’Aix
28 €
Vallombrosa Cuvée «Prunelle» Côtes de Provence
32 €
Les Terrasses de la Courtade Porquerolles
36 €
Les Vins D’Ailleurs (75cl)
Passion de Los Andes Sauvignon Blanc (ARG)
27 €
Passion de Los Andes Petit Verdot Rouge (ARG)
39 €
L’Angelo du Baron de Ladoucette (ITA)
42 €
Les Vins Rouges (75cl)
La Loire - St Nicolas de Bourgueil « La Gardière » Cuvée Prestige
26 €
La Loire - Reuilly Domaine Valéry Renaudat « Les Lignis »
28 €
La Loire -Cheverny Argilo Domaine de Veilloux
36 €
La Bourgogne - Pinot Noir Domaine Maldant
34 €
La Bourgogne - Bourgogne « Les Charmes de Daix » Domaine Thierry Mortet
45 €
La Bourgogne - Côte de Nuits Pierre Girardin 2019
58 €
La Bourgogne - Monthélie 1er Cru Pierre Girardin 2017
65 €
La Bourgogne - Savigny Les Beaunes 1er Cru Pierre Girardin 2018
79 €
La Bourgogne - Nuits Saint-Georges Pierre Girardin 2017
89 €
Le Beaujolais - Chiroubles Les Eaux Vives Domaine de la Boisselière
27 €
Le Beaujolais - Morgon Côte du Py Cuvée Mathilde J. Depagneux
29 €
Le Rhône - Costière de Nîmes Château Grand Escalion Safranée
26 €
Le Rhône - Beaumes de Venise Laurus Gabriel Meffre
38 €
Le Rhône - Crozes-Hermitage J.Amat « Les Belles Terrasses » 2020
46 €
Le Rhône - St Joseph J.Amat « Couleur Mauve » 2019
55 €
Le Rhône - Côte Rôtie La Germine Duclaux 2019
79 €
L’Occitanie – Grand Sud - Terres Basses Côtes de Gascogne Laballe
25 €
L’Occitanie – Grand Sud - Terrasses-du-Larzac Terroir d’Altitude Lambrusques
28 €
L’Occitanie – Grand Sud - Fitou Chasse Filou Valérie Guérin 2018
46 €
L’Occitanie – Grand Sud - Fitou La Cadette Valérie Guérin 2016
69 €
Le Bordelais - Médoc les Grands Cèdres du Château Sipian 201
28 €
Le Bordelais - Moulis Château Ruat « Cuvée du Plantey » 2012
34 €
Le Bordelais - Graves Château Trébiac 2018
36 €
Le Bordelais - Lalande de Pomerol Plaisir de Siaurac 2019
39 €
Le Bordelais - Pessac-Léognan Château Coucheroy 2015
45 €
Le Bordelais - St-Émilion Délice du Prieuré 2019
51 €
Le Bordelais - St-Estèphe Lilian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel 2017
59 €
Le Bordelais - Margaux Confidences de Prieuré Lichine 2016
65 €
Le Bordelais - Pomerol Château L’Enclos 2016
69 €
Le Bordelais - St-Julien les Fiefs de Lagrange 2016
75 €
Le Bordelais - Pauillac Château Peclesclaux 5ème Grand Cru Classé 2017
95 €