Mise à jour de mon avis suite à notre 3ème visite ce 14 octobre 2023 : - Plus aucun souci de service, les serveurs sont efficaces. Ils prennent le temps de vous adresser un petit mot sympathique ce qui montre qu'ils sont très à l'aise dans leur organisation. Pour la partie service : Je corrige donc ma note de 4 à 5 étoiles. Bravo à l'équipe ! Ils sont toujours très souriants. Accueil toujours agréable et sympathique. Précèdent avis : Très jolie décoration pour ce nouveau concept, très lumineux. Nous y sommes allés le 16 juin, le lendemain de la réouverture. Plats testés : Fritto Misto, moules à la dijonnaise, Paëlla Léon, Île flottante XXL et crémeux citron. Le fritto misto était très sympa, pas de goût d'huile sur la panure et les accras étaient bien moelleux mais peu garnis en saumon. Les moules étaient bien parfumées à la moutarde, peut-être un peu trop fort pour manger la cocotte entière mais cela n'a pas posé de problème pour nous car nous partageons toujours nos plats à 2 donc pour une moitié c'était très bien. La paëlla était très bonne, bien parfumée, on a été agréablement surpris. L’île flottante était hyper moelleuse, c'était très bon. Par contre, nous avons été déçus par le crémeux citron, la crème était trop collée, et le contenant n'est pas hyper pratique pour prendre toutes les couches à la fois, il mériterait d'êtres moins haut et plus large, point positif = pas trop sucré. Pour le service, il n'a pas été optimum mais nous n'en tenons pas rigueur car l'équipe semblait nouvelle donc il faut bien commencer, courage ça va se fluidifier. L'équipe était souriante et soucieuse de bien faire. Les petits bémols : - Attention à ne pas proposer de rapporter les plats prêts alors que l'entrée n'est pas terminée, nous les avons bien entendu refusés le temps de terminer notre entrée. Ils sont cependant arrivés chauds après. - Pour les frites à volonté avec les moules, nous avons dû relancer pour obtenir la portion suivante, ça ne devrait pas être le cas, cela donnait l'impression de faire traîner pour éviter de trop en donner, car évidemment pendant que vous attendez la portion, vous continuez à manger les moules... D’ailleurs, nous avons été surpris que les frites à volonté des moules ne soient pas proposées avec tous les plats contenant des frites comme les burgers, les fish and frites etc... Nous ne percevons pas bien la différence qui est faite. Nous avons passé une agréable soirée et nous reviendrons dans cette brasserie à l'occasion.