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L'essentiel - Ville de Deauville - Album photo
Merveilleux moment autour du menu inspiration du chef. Chaque plat participe à notre voyage et à nous faire découvrir avec subtilité les saveurs asiatiques.
Formidable accord mets/vins.
La meilleure étoile que j’ai pu tester à ce jour ! Bravo et merci 🤩
Tout ceci servi avec beaucoup d’attention et d
Grande première pour moi ! Un restaurant une étoile. Le service est de qualité. Service 9 repas et c'était excellent. C'est un restaurant à faire au moins une fois dans sa vie. Je recommande
Dîner à l'Essentiel le jeudi 8 juin.
Le restaurant est très bien décoré, l'écart entre les tables est très agréable.
Nous avons opté pour le menu Inspiration en 9 services composé de 4 entrées - 3 plats - 2 desserts.
Rien à redire, les plats étaient excellents et l'alliance des saveurs parfaites.
Le
Deuxième fois dans ce restaurant.
Je le placerai + dans le très bon bistrot méritant son * que dans un restaurant étoilé cherchant encore à évoluer.
Malheureusement, on nous annonce à 20h45 que le menu découverte ne peut plus être servi. Il aurait été judicieux de le préciser lors de la confirmatio
Merci Charles ! Élégance & délicatesse sur chaque plat ou les arômes sont surprenants mais bien maîtrisés … belles textures… un personnel en salle souriant et de bon conseil (goûtez le cidre givré sur les desserts !!)
Bref un bien agréable moment Miam miam
Du goût et un accueil hors pair. Si je devais résumer mon expérience Essentiel ! Du goût, comme rarement, car à une cuisson juste de beaux produits normands vient se confronter des twists légèrement asiatiques, savamment dosés et qui subliment les préparations. Un accueil authentique et vraiment sym
Depuis 2014 que nous rendons visite annuellement à ce restaurant, nous n’avons jamais été déçu. L’influence asiatique toujours présente au fil des plats qui défilent (ce jour ci au nombre de 9) est une Madeleine de Proust pour nous, spécialement quand le bœuf Wagyu vous est présenté avec son condime
Menu découverte en 6 services pour le déjeuner. L' endroit est agréable et lumineux avec la verrière. 2 entrées, 2 plats, fromage et dessert. Le service est sérieux mais à l'écoute. J'ai pris le bœuf Wagyu en plat principal (+10€) et là, gros problème de cuisson, le morceau de viande était totalemen
Incontournable, et, pour moi, la plus jolie table de Deauville.
La cuisine a une personnalité rare, entre bons produits, mise en avant du local, influences asiatiques permettant des accords puissants... Les gouts sont pointus, surprenants, les accords inattendus et toujours surprenant même lorsqu'on
Très belle adresse à Deauville. Nous avons pris le menu déjeuner à 39€ (en semaine). Service très agréable et souriant. On s'est régalé des mises en bouche jusqu'aux mignardises (présentées sur du genmaicha). Une touche japonaise (comme je les aime) pleine d'Umami sur le plat et le dessert avec le m
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