L'aubergade menù, Villiers-Saint-Frédéric

L'aubergade Villiers-Saint-Frédéric - Menu

Starter

Tartare de thon

16.5 €

Salade Gourmande

16.5 €

Terrine de canard,Oignon confit

16.5 €

Saumon Fumé Par Nos Soins

16.5 €

Salade de gambas au gingembre confit

26 €

Jambon Pata Negra Iberico de Bellota

28 €

Foie gras de canard cuit par nos soins

25 €

Salade De Homard Européen(1 Entier)

48 €

Main Course

Papillote de Bar, Fondue de Poireaux et Concassée de Tomates

27 €

Dos de Cabillaud, Ecrasée de Pommes de Terre,Vinaigrette aux Condiments

27 €

Rognon de Veau Sauce Crème, Moutarde à L'ancienne

25 €

Piece de Boeuf au Porto, Gratin D'auphinois

27 €

Magret de Canard, Pomme Macaire

27 €

Filet de Turbot au Monbazillac

33 €

Ravioles de Homard, Coulis de Crustacés

31 €

Carré d´agneau au pistou et gratin dauphinois

33 €

Pigeon Desossé et Farci aux Champignons

33 €

Gratin de Homard Européen( 1 entier)

48 €

Dessert

Profiteroles Cuite au Moment, Glace Vanille de Bourbon,Sauce Chocolat

13.5 €

Moëlleux au chocolat glace pistache

13.5 €

Soufflé chaud au Grand Marnier

13.5 €

Crumble aux Pommes , Glace Vanille de Bourbon

13.5 €

Meringue Melba aux Framboises

13.5 €

Sablé Breton Crème légère aux Fruits Rouges

13.5 €

Glaces ou Sorbets Maison

11 €

Drinks

Bottle of water

6.5 €