Je ne suis pas de la région mais venant très souvent sur Vinay j'ai déjà goûter quelques pâtisseries de se professionnel étant moi même ancien pâtissier d'une grande maison, à la retraite. J'ai reconnu la patte d'un de ses anciens. Je tiens à répondre au personne qui critique que dans les grandes maisons les erreurs aussi existent et que la réactivité je le conçoit est plus efficace. Cela n'enlève en rien le talent de ce grand professionnel. Continuez comme ça vos pâtisseries sont excellentes.
Pour commencer un grand merci à Laurent Champon ainsi qu'à son équipe! La pièce montée était tout simplement sublime, d'une finesse incroyable et les choux délicieux! Je tiens à saluer le talent et l'imagination pour la première réalisation d'un lion en nougatine! Ce pâtissier est talentueux, rigoureux et d'une extrême gentillesse. Le personnel de la pâtisserie formidable, aimable et très agréable! Une boutique qui donne envie... Et les patisseries sont vraiment aussi belles visuellement que bonne!
Une très belle découverte. Je recommande bien évidemment. A très vite pour de prochaines commandes! Merci encore!
Miniardises pour 15 personnes : belles et raffinées !
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