L'envolée menù, Viry-Châtillon

L'envolée Viry-Châtillon - Menu

Nos Entrees

Aumônières de Chèvre Chaud au Miel & Noix

7 €

Palourdes à Bulhao Pato

10 €

Gambas Flambées au Cognac

9 €

Salade de poulpe façon tartare

13 €

Champignons sauvages, oeuf poché et sa crème de cèpes

7 €

Noix de St Jacques sautées au Porto

12 €

Velouté du moment

6 €

Nos Plats - Viandes

Médaillon de selle d'agneau farci

19 €

Entrecôte Grillée (280g environ)

20 €

Burger de L'envolée

16 €

Ris de Veau du chef

24 €

Filet de Boeuf, Sauce aux Morilles

21 €

Magret de canard, endives braisées au miel & soja

21 €

La raclette au Mont d'Or et sa charcuterie

22 €

Nos Plats - Poissons

Poisson Grillé (Selon Arrivage), Riz Sauvage, Légumes

23 €

Risotto aux Gambas

20 €

Dos de cabillaud à la forestière et purée de patate douce

21 €

Arroz de marisco (Riz au fruits de mer)

Plats Portugais

Morue du chef

21 €

Morue a Bràs

18 €

Morue du pêcheur

23 €

Sauté de porc aux palourdes

17 €

Francesinha

16 €

Chanfana

19 €

Poulpe à lagareiro

24 €

Dessert

Brioche perdue et sa boule de glace

7 €

Brownie et sa crème anglaise

6 €

Pudim caseiro (flan maison à la portugaise)

6 €

Crème brûlée

6 €

Café ou thé gourmand

9 €

Panna Cotta fruits rouge

6 €

Tarte Tatin et sa boule de glace

8 €