Les plats sont vraiment délicieux. C'est Arnaud Faye, chef du restaurant étoilé qui pilote la cuisine. De même les pâtisseries sont du chef pâtissier.
C'est très cher (25€/verre de vin) mais il y a un quelque chose de plus que dans un restaurant classique. Ex : filet de bar aux agrumes. La cuisine est au top niveau. On sent que c'est grand chef à la manœuvre.
Le service est professionnel et sans aucune faute. La encore ça change des serveurs qui travaillent dans la plupart des restaurants. Ici, on voit qu'ils ont fait une école d'hôtellerie. Il y a même un sommelier. Tout est bien organisé et cadencé. De plus, tous parlent bien anglais, ce qui est rare en France.
Enfin, la vue est spectaculaire !
Pour tout ça, je pense que ça vaut la peine d'y mettre le prix car c'est un moment qui sort de l'ordinaire. On est presque sur du niveau étoilé selon moi.
Venu le 17 septembre pour notre anniversaire de mariage, nous avons déjeuner aux remparts, où nous avons profité d'une vue exceptionnelle. D'un repas excellent (crudo de poisson, épaule d'agneau confite et linguines aux gambas), un grand merci à Maxime le sommelier pour son aide précieuse.
Bref, un repas dans une ambiance magique, grâce notamment à notre serveur Ismael et au directeur et son humour.
Un grand merci, on reviendra
Les remparts sont un petit bar/café ou vous pouvez venir prendre un verre en dégustant un plateau apéritif ou une jolie pâtisserie, tout en contemplant bien sûr la mer.
mais attention ! préparez vous à une addition salée !!!! le cadre est certes idyllique, cette vue panoramique sur la Méditerranée et les bateaux en contre bas, mais justifie t-elle les prix? 16€ pour un thé glace en bouteille? près de 30€ pour un petit plateau de fromage et la même somme pour 4 petits morceaux de focaccia. a vous d'en juger. j'ai payé 90€ pour un "petit apéro". mais j'en suis tout de même sortie très heureuse. pour boire en verre allez y avant 18h, après cela ils réservent les places au résidents de l'hôtel. le service est très pro, mais pas pratique car on ne peut pas vraiment se tourner, vous comprendrez une fois sur place haha. je vous recommande vraiment d'emmener votre moitié la bas pour un moment inoubliable.
je vous laisse en juger par les photos
An error has occurred! Please try again in a few minutes