Restaurant très intimiste, 20 couverts environ. Belle déco qui mélange les styles. Concernant les saveurs, on trouve des accords, des cuissons et épices que l on utile bcp moins dans la cuisine européenne. Le chef qui officie depuis plusieurs années arrive à marier des classiques de la cuisine japonaise avec parfois une touche de provence.
Côté vin nous sommes plus proche de l encyclopédie que de la carte des vins tellement les références. sont nombreuses et qualitative.
Très belle découverte.
Agréablement surprise
Ayant vécu plusieurs années au Japon, je suis particulièrement pointilleuse sur la cuisine d'inspiration japonaise. Ici la qualité des produits et la finesse de la cuisine sont au rendez-vous.
Le menu unique sait régaler les papilles à travers une variété de saveurs harmonisées.
Le service est de qualité et le personnel sympathique.
Menu adapté en fonction des allergies.
Je recommande.
Cuisine gastronomique japonaise contemporaine, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Les associations sont complexes et originales, les produits sont remarquables. Nous avons passé une excellente soirée dans cet endroit à la décoration moderne et raffinée.
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