Menu Restaurant La Table D'aranda Biarritz

Entrée

Le foie gras de Mr Dandieu pané aux épices cuisson au four et écume de cèpes
Terrine de chevreuil des Landes, tagliatelles de légumes et vinaigrette Thaï
Le potimarron bio de Verlus, Pulpe & coquillages, chips de pain à l'huile de noisettes
Saumon mariné au sel de Salies-De-Béarn, blinis maison et herbes folles
Les Huîtres de Thomas et Laurie \"Cap-Ferret\

Plat

Mini gigot de Juan Mari en croûte de cacahuètes, pulpe de légumes d'automne et jus corsé
Les noix de St-Jacques à la plancha, clafoutis salé aux pommes , coulis de boudin noir
Magret de canard cuit sur la peau, mille feuilles de pommes de Terre bio et sauce Patxaran
Le poisson selon l'arrivage de nos criées, risotto crémeux, champignons et beurre d’arêtes

Dessert

Le café gourmand surprise de notre pâtissier
La poire confite au caramel, sultane à la graine de vanille , sablé Breton à la fleur de sel
Le chocolat se déguise en entremet, chantilly crème de marrons , le croustillant du riz soufflé
Trilogie de fromages de notre maître affineur Frédéric Minvielle

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4,6

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Description

Cuisine

Française Européenne Végétariens bienvenus
Restrictions

Végétariens bienvenus
Meal types

Ouvert tard Déjeuner Dîner

Price range

€€ - €€€

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Horaires

Lundi:

11:30 - 13:30
19:00 - 21:30

Mardi:

11:30 - 13:30
19:30 - 21:30

Mercredi:

11:30 - 13:30
19:30 - 21:30

Jeudi:

11:30 - 13:45

Vendredi:

11:30 - 13:45
19:45 - 21:30

Samedi:

11:30 - 13:45
19:45 - 22:30

Dimanche:

Fermé

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				TA
Restaurant La Table d'Aranda Biarritz	90	4.5	4.9	4.5
LE BISTROT GOURMET	92	4.7	4.9	5
La Grappe à Fromages	100	4.8	5	5
Restaurant Bar La Humade Biarritz	87	4.3	4.9	4.5
CIBO Pizzeria	100	4.7	5	4.5
La Belloteka	94	4.6	4.6	4.5
Locadillos	98	4.6	5	5

Le Chef reccommande

Restaurants liès

	Leonard
	Au Comptoir des Gourmets
	Restaurant Poissons Crustacés L'Ecaillerie Biarritz
	Yogang Biarritz
	Biarritz Breakfast
	Le Glouby

RESTAURANT LA TABLE D'ARANDA BIARRITZ, BIARRITZ - 87 Avenue de la Marne - Commander en ligne

Name: Restaurant La Table D'aranda Biarritz
Address: 87 Avenue de la Marne, Biarritz, Pyrenees-Atlantiques, I-64200
Telephone: +33 5 59 22 16 04
Price range: €€ - €€€
Rating: 90

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