Iqori Biarritz

Iqori, Biarritz 52, Avenue de l'Imperatrice - Biarritz

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Menu Iqori

  • CARTE GASTRONOMIQUE DU SOIR - LES ENTREES
    • Foie gras artichaut «sous presse » , praliné de noisettes et sumac, vinaigrette de volaille
    • Langoustines juste saisies, navet citronné, pomme verte, citron et herbes sauvages
    • Bonite du golfe de Gascogne servie crue, tofu d’algues, fenouil et ail noir
    • Tomate en carpaccio, eau perlée, mousse glacée infusée au jasmin, sorbet basilic
    • Caviar Baeri Impérial « Œil du tigre » de la Maison Petrossian cccompagné de blinis à la farine de châtaignes et crème aigrelette
  • CARTE GASTRONOMIQUE DU SOIR - LES PLATS
    • Demi homard bleu fumé au bois de pommier, criste marine, epinards asiatiques, poutargue de homard et capucines
    • Linguine à la truffe d’été préparées dans une meule de Parmigiano reggiano 22 mois
    • « Ballade en bord de mer et en foret » Girolles, jus de persil et salicorne, rapé de truffe d’été
    • Baudroie pochée au charbon vegetal, courgettes, amandes fraiches et mélisse
    • Rouget barbet raidi au beurre de corail , carottes nouvelles confites au gingembre, hollandaise de homard
  • CARTE GASTRONOMIQUE DU SOIR - LES DESSERTS
    • Assortiment de votre choix sur notre chariot de fromages affinés de chez Fréderic Minvielle, maitre artisan fromager affineur
    • Fraises mentholées, vinaigre balsamique blanc et sésame
    • Café en grain, marmelade de citron, sorbet de leche
    • Profiteroles au chocolat Manjari, crème glacée à la vanille de Tahiti
    • Soufflé mangue et piment d’Espelette, sorbet gingembre
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Évaluations du site Web

Google
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Last update on 14/05/2024
4,3
161 Commentaires

TA

Trip
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4,5
224 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 05/06/2023
4,0
16 Commentaires

T

Trip.com
Last update on 05/06/2023
5,0
1 Commentaires
Thefork
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Last update on 13/10/2022
4,4
816 Commentaires

Description

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Horaires

Lundi:
19:30 - 22:00
Mardi:
19:30 - 22:00
Mercredi:
19:30 - 22:00
Jeudi:
19:30 - 22:00
Vendredi:
19:30 - 22:00
Samedi:
19:30 - 22:00
Dimanche:
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

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TA

IQORI

90 4.3 4.8 4.5
LE BISTROT GOURMET 92 4.7 4.9 5
La Grappe à Fromages 100 4.8 5 5
Restaurant Bar La Humade Biarritz 87 4.3 4.9 4.5
CIBO Pizzeria 100 4.7 5 4.5
La Belloteka 94 4.6 4.6 4.5
Locadillos 98 4.6 5 5

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