Menu Au Boeuf Restaurant

Entrées

Carpaccio de boeuf charolais mariné au basilic et fleur de sel, copeaux de parmesan
Foie gras de canard « maison », chutney de fruits aux épices, gelée au Muscat et miel d’Alsace et kougelhof toasté
Tartare de crabe à l’aneth et saumon fumé, crème de persil
Presskopf maison au foie gras de canard et vinaigrette perlée à la cébette
Saumon Bomlo mariné, crème de fromage blanc au citron vert et baguettine toastée

Viandes

Tartare de bœuf « préparé par le Chef », frites et salade, version classique ou Attila (fortement relevé avec picquillos)
Filet de bœuf sauce Pinot Noir, pommes anna et légumes du moment
Filet de bœuf et escalope de foie gras poêlé sauce au Pinot Noir
Entrecôte de bœuf Black Angus sauce béarnaise minute, frites et salade verte
Carpaccio de boeuf charolais mariné au basilic et fleur de sel, frites et salade

Plats Végétariens

Nouilles \"Grand-Mère\" crème au basilic et légumes du moment
Risotto crémeux au Parmiggiano Regiano et petits légumes du moment

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4,6

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4,8

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Last update on 04/02/2020

4,5

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Description

Cuisine

Européenne Brasserie gastronomique Française
Meal types

Déjeuner Dîner Petit déjeuner

Price range

€€ - €€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

12:00 - 13:30
19:00 - 21:00

Mercredi:

12:00 - 13:30
19:00 - 21:00

Jeudi:

12:00 - 13:30
19:00 - 21:00

Vendredi:

12:00 - 13:30
19:00 - 21:00

Samedi:

19:00 - 21:00

Dimanche:

12:00 - 13:30

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				TA
Au Boeuf Restaurant	90	4.6	4.8	4
Au Cygne d'Abondance	90	4.6	4	4.5
La Grange du Gloeckelsberg	84	4.3	4	4

Le Chef reccommande

Restaurants liès

	L'atelier De Blé-sheim
	Au Cygne d'Abondance
	Boucherie Charcuterie Baur Fischer
	La Grange du Gloeckelsberg

AU BOEUF RESTAURANT, BLAESHEIM - 32 Rue Maréchal Foch - Commander en ligne

Name: Au Boeuf Restaurant
Address: 32 Rue Maréchal Foch, Blaesheim, Bas-Rhin, I-67113
Telephone: +33 3 88 68 68 99
Price range: €€ - €€€
Rating: 90

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Mis à jour 2024-05-14

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