Première fois pour nous dans ce restaurant et nous avons passé un excellent moment de cuisine !
Le Chef originaire de Guadalajara fait une superbe démonstration de cuisine originale, moderne et à la fois traditionnelle en revisitant de grands classiques mexicains.
Ses plats sont tout en subtilité alliant couleurs, fleurs et fruits méticuleusement disposés et bien sur saveurs originales et raffinés.
Le service est également très professionnel et consciencieux.
Côté ambiance, vu le niveau de la cuisine c’est assez chic mais pas guindé, on s’y sent bien. La déco est soignée et la musique mexicaine est bien sélectionnée, ni trop forte ni trop léger.
Bref… nous reviendrons !
bettina buzzi-amillano
+5
Pour fêter notre anniversaire, nous avons décidé de découvrir ce restaurant aux saveurs mexicaines.
Ce fût une explosion des saveurs de l’apéro, en passant par l’entrée, le plat et enfin le dessert.
Mention spéciale pour les tacos !
En plus, une formule accord mets et vins est proposée ce qui est plutôt rare dans les restaurants sur bordeaux.
Bref un vrai régale. Allez-y les yeux fermés !
Merci au chef d'être venu à notre rencontre à la fin de notre repas! Belle découverte gastronomique grâce à sa description des plats.
C'était délicieux.
Verre de vin très copieux!
Mention spéciale pour le ceviche 🧡
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