Le Colvert Fresnay-en-Retz

Le Colvert, Fresnay-en-Retz Route de Pornic - Fresnay-en-Retz

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Menu Le Colvert

  • "Forret"
    • "terre et mer (crème brûlée saumon yuzu/tartare magret canard fumé noisette/sushi sardine légumes de soleil"
    • "croustillant de fourme d&#39,ambert au spéculoos, sucrine jambon de vendée"
    • "fraicheur de bonite marinée, concombre, pomme granny, mascarpone citron vert"
  • "Hovedret"
    • "joue de lotte gambas, noix de coco, retour des indes"
    • "poitrine de pigeonneau rôtie, jus court cerise amaréna"
    • "filet de boeuf de nos prairies, fine crème mousseuse de pomme de terre au lard"
  • "Dessert"
    • "craquelin chocolat banane givré, espuma passion mangue, crème glacée Guanaja"
    • "mousse légère aux fraises Petit Lu, mojito"
    • "croustillant d&#39,ananas rôti à la vanille et sa glace"
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Trip
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Restaurant guru
Last update on 18/05/2022
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Lacarte
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Lundi:
Mardi:
12:00 - 14:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Samedi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 14:00

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