Le Vilargene Gouvieux

Le Vilargene, Gouvieux 6 Chateau de Montvillargenne - Gouvieux

Française
• Européenne
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Menu Le Vilargene

  • Entrées
    • Mousseux de saumon fumé glacé à la coriandre fraîche, petit jardin de légumes de saison.
    • Velouté glacé aux petits pois, œuf de caille poché, tartine de crabe dormeur, aïoli et légumes du moment.
    • Tempura de rouget barbet, sablé aux tomates de collection et poutargue, curry Black Pearl et sponge cake au basilic
    • Cromesquis d’escargots, pied de veau sur un os à moelle rôti et salade de pissenlit.
  • Au fil de l'eau
    • Chou farci aux fruits de mer et pêche du moment.
    • Rôti de lotte en croute de chorizo et poivron séché, ratatouille niçoise.
    • Saint-Jacques meunière, risotto Carnaroli aux asperges vertes et Pecorino.
    • Pavé de bar doré au four, pommes de terre nouvelles, carottes tous azimuts et réduction d’un jus d’orange à la fève de tonka.
  • Le terroire du Vilargène
    • Farcis provençaux à la viande d’agneau et de porc, gratinés au parmigiano reggiano, salade de roquette vinaigrette balsamique et jus de viande réduit.
    • Longe de porc Picard grillée et marinée aux noix de pécan, tourte de pomme de terre Juliette des sables à la crème.
    • Pigeon rôti farci entre chair et peau aux fruits des mendiants, petits pois à la française, navets braisés et jus de carcasse.
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 24/12/2023
3,5
195 Commentaires
Google
Google
Last update on 20/11/2023
4,1
1368 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 18/06/2022
3,5
217 Commentaires

HP

Hotels.com philippines
Last update on 18/06/2022
3,8
171 Commentaires

A

Agoda
Last update on 04/12/2021
4,1
14 Commentaires

Commentaires

5
Manon Lvn
+5
J'ai eu l'occasion de séjourner dans ce magnifique château afin de rendre visite à de la famille dans la région. J'ai passé un excellent moment dans ce luxueux endroit. J'aimerais tout particulièrement remercier Julien, le réceptionniste, pour sa serviabilité, sa gentillesse et sa bonne humeur. Cela fait plaisir d'être accueillie par une âme si chaleureuse. Il nous a été de très bons conseils et toujours d'une grande amabilité. Je reviendrai sans hésitation, et je vous recommande à tous cet hôtel.
5
Faris Benbalit
+5
Une expérience qui a très mal démarré, mais qui s'est soldée en beauté grâce au personnel de l’hôtel d’une serviabilité et d’un professionnalisme rarement vus. En effet, sur le site du château il n’y a aucune photo de salle de bain donc je ne pouvais pas me rendre compte de la chambre que je souhaitais réserver. J’ai donc décidé d’appeler la réception qui a très bien compris mon problème et m'a donc renvoyé vers le service réservation. C’est ici que mon problème commence : Dès les premiers mots échangés avec le service réservation, elle me fait clairement comprendre que c’est moi le problème et me traite vraiment comme un moins que rien en me parlant avec un ton très désagréable et limite agressive (aucune formule de politesse, etc.). Nous finissons l’appel (parce que je comprends très vite que je ne suis pas le bienvenu) sur « Monsieur c’est la première fois qu’on nous pose cette question » d’un air encore une fois, hautain. C’est la première fois qu’on me parle ainsi dans un domaine où le respect est sensé régner. Je me suis senti rabaissé et ce n’est pas normal qu’une personne qui ne sait pas parler avec du respect puisse travailler sur un poste aussi proche de l’expérience client. Je décide donc de réserver une chambre en abandonnant l’idée de me basé sur la salle de bain… Une fois arrivé au château, je décide d’en parler à l’accueil et ils me répondent qu’ils avaient leur petite idée de la personne qui s'est exprimée de la sorte. Mais heureusement qu’à l’accueil, il y avait une personne d’un professionnalisme et d’une réelle passion de son travail pour nous prendre en charge et nous surclassé. Merci donc à cette personne qui s'est trouvée très compréhensible et qui a sauvé notre séjour ! C’est grâce à cette personne que je garde un excellent souvenir de mon séjour !
5
Clara M.
+5
Vous posez le premier pied sur le chemin qui mène au château et vous vous trouvez déjà dans un autre espace, vert et serein, où les tensions du quotidien s'envolent aussitôt. Le lieu est magnifique, le personnel au top, je ne peux pas dire mieux, et les chambres sont en phase de réhabilitation, une grande partie à déjà été menée à bien. Que ce soit à l'extérieur ou à l'intérieur, un vrai cocon de sérénité
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TA

Le Vilargene

82 4.1 3.5
Le Château de la Tour 95 4.4 4.8 4.5
O Relais de la Cote 90 4.6 4 4.5
Restaurant La Renardiere 77 4.4 4.9 4
Restaurant La Renardiere 77 4.4 4.8 4
La Pizz'A Olive 83 4.4 0 4.5
Restaurant Pavillon Saint-Hubert 97 4.4 4
Grazie Nonna 88 4.6 4 4

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