Hotel Du Parc- Le Restaurant Hardelot

Hotel Du Parc- Le Restaurant, Hardelot 111 avenue Francois 1er - Hardelot

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Menu Hotel Du Parc- Le Restaurant

  • Entrée
    • Petite tarte feuilletée au poires, roquefort et magret fumé façon tatin
    • Brouillade truffée de Saint Jacques et ses mouillettes aux fines herbes
    • Le foie gras façon Lucullus avec une compotée d'endives et son caramel
  • Plat
    • Pot-au-Feu de Lotte à la bière des 2 caps
    • Selle d'Agneau rôtie \"Entière\" à l'Infusion de chicorée torréfiée, croustillant de pomme de terre
    • Escalope de veau, jambon cru et foie gras, réduction de Porto
  • Dessert
    • Tiramisu d'Eté, Myrtille et Pêche, Crumble Vergeoise
    • Pavlova Glacée aux Fruits Exotiques, Copeaux de Noix de Coco
    • Tonnelet Gourmand, Crême Chocolat et Sabayon Expresso
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Trip
Last update on 25/12/2023
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Le Ptit Resto 91 4.6 4.5
La Côte Rotie 83 4.3 4 4

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