Menu Domaine De Marguerite

Entrée

Foie gras de canard maison
Velouté de butternut, mousse de chèvre, noix, copeaux de châtaignes et lard de Colonata.
Oeuf poché à la savoyarde, champignons des bois et dentelle de comté

Plat

Filet de Daurade royale, beurre d'ail et pastis, courgettes citron et graines d'anis vert
Pluma ibérico rotie, sauce au vin rouge, capres et anchois, croquettes de pomme de terre franc-comtoise
Cote de boeuf black angus, sauce persillade, pommes grenailles et salade. (pour 2 personnes)

Dessert

Tarte aux fruits de la passion, rhum raisin et mousse coco
Tarte au chocolat mousse arabica
Millefeuille mousse de marrons glacés

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Lafourchette

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Description

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Cuisine

Française Européenne
Meal types

Dîner Déjeuner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

19:30 - 23:00

Jeudi:

12:00 - 14:00
19:30 - 23:00

Vendredi:

12:00 - 14:00
19:30 - 23:00

Samedi:

19:30 - 23:00

Dimanche:

Fermé

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				TA
Domaine de Marguerite	92	4.5	4.7	4.5
Bonne Franquette	86	4.7	4.7	4.5

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Bonne Franquette

DOMAINE DE MARGUERITE, JANVRY - Hameau de la Brosse - Commander en ligne

Name: Domaine De Marguerite
Address: Hameau de la Brosse, Janvry, Île-de-France, I-91640
Telephone: +33 1 69 30 46 45
Price range: €€€€
Rating: 92

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Mis à jour 2023-12-25

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