La Table D’olivier Nasti Kaysersberg

La Table D’olivier Nasti, Kaysersberg 9-13 Rue du Général de Gaulle - Kaysersberg

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Menu La Table D’olivier Nasti

  • First course
    • L’alsace en quelques bouchées
    • Le filet d’anguille « au vert » légèrement fumée et laquée aux agrumes
    • La moëlle et l’escargot « gros-gris » de la ferme, ail et crème au citron
    • L’omble chevalier « cuit à la cire d’abeille » vinaigrette tiède au miel et huile de sapin
    • Le brochet du lac léman, légère sauce au vin jaune du jura, cresson de fontaine
  • Second course
    • « L’insolite » le roi des forêts alsaciennes en tartare caviar osciètre « maison kaviari »
    • Les ecrevisses sauce au sang, caillette d’écrevisses et champignons oxydés
  • Third course
    • Le chevreuil d’été des chasses alsaciennes, poivre, cacao et spatzlés
    • Le munster et le cumin à manger du bout des doigts
    • Les myrtilles du massif vosgiens en marmelade, meringue vaporeuse et sorbet fromage blanc agastache
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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
Fermé
Mercredi:
19:00 - 20:30
Jeudi:
19:00 - 20:30
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Samedi:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Dimanche:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30

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La Table d’Olivier Nasti

95 4.7 4.8 4.5
Le Moreote 92 4.8 0 5
Alchemille 95 4.8 4.7 4.5
Peche Mignon 92 4.6 5 4.5
La Vieille Forge 89 4.6 4.9 4.5
Restaurant du Château 86 4.4 4 4.5
Restaurant Le Kaysersberg 80 4.3 4.8 4

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