Si vous êtes à la recherche d'un dessert raffiné, gourmand et élégant..., ne cherchez plus ! Vous êtes au bon endroit ! On se croirait dans un musée des délices ! Bravo au chef pâtissier ! On en prend plein la vue et les papilles. Que du bonheur. Une 2ème expérience qui confirme la première. Nous aurons plaisir à revenir lors de notre prochain passage à Kaysersberg.

Je fais exprès la route de Colmar (20 mins en voiture) pour venir y déguster régulièrement une multitude de gourmandises tant "La pâtisserie LN (Laura et Nicolas) mérite non seulement le déplacement mais surtout son "titre". C'est réellement LA pâtisserie, sans pareil aux alentours et qui marie modernité, qualité des produits, du personnel, super emplacement, magnifique boutique avec un choix varié de desserts, de viennoiseries et d'autres douceurs. Au niveau gustatif, tous les produits sont harmonieux et subtilement équilibrés : pas trop sucré, pas d'aliments ni de saveurs qui dominent ou masquent les autres, des textures variées. Ce sont des trésors à d'abord admirer visuellement puis à déguster pour découvrir ce qu'ils renferment. Mention spéciale : Laura et Nicolas ainsi que leurs employés sont passionnés par leurs métiers et ça se ressent tant dans les sourires d'accueil, les échanges, la créativité qui s'exprime dans le renouvellement constant des produits tout en conservant leurs "best sellers", le succès des revisites de desserts ou de viennoiseries classiques, etc. À découvrir et à savourer absolument ! Avec curiosité et gourmandise mais sans culpabilité.