Voilà une pépite... cachée, un peu excentrée de l'agitation du centre de ville où se défie à couteux tirés tous les couteliers de la bonne ville de Laguiole.
La devanture couleur acidulée, comme un bonbon d'antan a ce charme discret des maisons de bon goût. Une rangée de kouglofs et de généreuses brioches vous attire l'oeil depuis la rue. Lorsqu'on franchit le pas de la porte, tout n'est qu'ordre et beauté. Un bel étalage de pâtisseries vous clignent de l'oeil tandis que les viennoiseries impeccablement alignées commencent à vous faire saliver tant elles sont appétissantes. La vendeuse vous accueille avec un bonjour joyeux et une élégance rare . Ici le pain ne fait pas dans la fioriture, c'est le pain sain et nourricier, pas un simple mélange de farine de moulins franchisés...
La boutique est d'un raffinement simple, qui met en avant la qualité des produits et l'amour du travail bien fait.
Mais le goût me direz-vous?
Et bien la promesse est tenue! Le croissant est feuilleté à merveille, une vraie viennoiserie pur beurre ! Le pain au chocolat n'est pas en reste ! Quand a la brioche feuilletée...les mots me manquent !!!
Et que dire des tartelettes pêches ou nectarines !!! Une belle découverte gourmande...Un grand merci à toute l'équipe de cette belle boulangerie-pâtisserie...Bravo
Belle boulangerie/pâtisserie, tout est nickel, "carré" et j'imagine que l'artisan est à l'image de sa boutique. Très belles (et bonnes) brioches et kouglof. Les gâteaux sont aussi beaux que bons. Nous n'avons pas gouté les viennoiseries mais elles paraissaient du même niveau que tout le reste.
Excellent boulanger/pâtissier qui varie ses compositions avec goût: le pain est succulent, le kouglof à tomber par terre, les gâteaux "niveau parisien", en plus service de livraison postale. Le must des commerces. A chaque fois que j'y vais je ne suis pas déçu...
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