Le Boeuf D'argent Lyon

Le Boeuf D'argent, Lyon 29 Rue du Boeuf - Lyon

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Menu Le Boeuf D'argent

  • Quelques Entrées...
    • Minute de Jaune d’œuf sur son lit meringué à la carotte, vinaigrette de Betterave Rouge et Magret de Canard cuit par le Sel … et Crumble au Parmesan
    • Foie Gras de Canard poêlés en pépites, velours de Cèpes, Petits croûtons et Noix de Grenoble torréfiés…
  • Quelques Plats...accompagnés de légumes frais...
    • Pluma de Cochon Ibérique, Velours de Pomme de Terre, crémeux à la Moutarde de Dijon…
    • Noix de Saint Jacques poêlés, Lait de Coco et Chorizo, Canapé de Carottes et Butternut…
  • Quelques Douceurs du Moment...
    • Alliance de la Poire et de la Fève de Tonka, Croustillant de l’amande torréfiée…
    • Mangue comme une Crème brulée, Sorbet Ananas Menthe, Crumble au Thé Earl Grey...
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
19:00 - 21:30
Mercredi:
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30

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Aromatic 95 4.7 4 5
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