L'artichaut Lyon

L'artichaut, Lyon 20 Rue de l'Abbaye D'Ainay - Lyon

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Menu L'artichaut

  • Entrée
    • Saint-Jacques meunières / Chou-Fleur / Clémentine / Cazette de bourgogne / Sauce des bardes aigre-douce
    • Tartelette artichaut / jaune confit / crème fumée / serrano
    • Bœuf braisé / papaye / saté / bouillon parfumé
    • Poulpe et soubressade, jus de coquillage et huile de basilic
  • Plat
    • Veau / Celeri rave / Ris de veau / Champignons / Savagnin / Livèche
    • Truite saumonée « Murgat » / asperges / orange sanguine et maltaise / furikake
    • Lieu / Betteraves / Coques / Citron noir / Bouillon curcuma
    • Scelle d’agneau / caviar aubergine / chou vert et épaule / marjolaine / ail noir
  • Dessert
    • Fromage de saison
    • Cremeux chocolat valrhona 39% / mousse au tonka / coulis de café
    • Pavlova / ganache vanille / ananas frais / coulis fruit de la passion
    • « Rose » Ganache montée à la rose / compotée pamplemousse / sorbet framboise
    • Mangue et orange / Mousse yaourt / gelée mangue orange / sorbet citron
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TA

Trip
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Thefork
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PF

Petit futé
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RG

Restaurant guru
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Description

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Horaires

Ouvert
Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Mercredi:
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi:
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Dimanche:
Fermé

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TA

L'Artichaut

86 4.4 4
Bouchon Tupin 91 4.8 4 5
Bistrot Orcia 94 4.5 4.8 4.5
La Mutinerie 94 4.8 4 5
Le Boeuf d'Argent 92 4.7 4 5
Le Neuvième Art 92 4.8 4.9 5
Aromatic 95 4.7 4 5
Aromatic 95 4.7 4.9 5

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