Menu Le Carrousel

Les Entrées :

• Marbré de foie gras de canard mariné aux épices, pommes fondantes, gelée de pomme acidulée et pain d’épices toasté
• Rémoulade de panais et cèleri rave, tartare de Saint-Jacques aux agrumes
• Raviole de champignons et foie gras, sauce poulette à la crème de truffe

Les Poissons :

• Savarin de sandre, poêlée de cuisses de grenouilles meunière et crème au Cresson
Blanc de turbot rôti au beurre salé, cannelloni de jeunes poireaux, crème de Noilly au yuzu.

Les Viandes :

• Paleron de veau braisé, médaillon de homard rôti, légumes de saison et jus corsé à la fève tonka
• Suprême de pigeonneau rôti et cromesquis de cuisse confite, purée de panais, tombée d’épinards, jus court

. . .
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Trip

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Google

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Thefork

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4,6

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France-voyage.com

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4,6

5 Commentaires

France voyage

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4,7

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Description

- +2
Cuisine

Française Européenne
Meal types

Déjeuner Dîner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

10:00 - 14:30

Mardi:

Fermé

Mercredi:

Fermé

Jeudi:

10:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Vendredi:

10:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Samedi:

10:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Dimanche:

10:00 - 14:30

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				TA
Le Carrousel	95	4.6	5	4.5
le clos fleuri	84	4.2	4.8	4

Le Chef reccommande

Restaurants liès

	Pizzeria de la Fontaine
	Nadhirfood
	le clos fleuri
	La marmite de Balea
	Le Relais Auvergnat
	O' brin de folie

LE CARROUSEL, MARINGUES - 14 Rue du Pont de Morge - Commander en ligne

Name: Le Carrousel
Address: 14 Rue du Pont de Morge, Maringues, Auvergne-Rhône-Alpes, I-63350
Telephone: +33 4 73 68 70 24
Price range: €€€€
Rating: 95

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