Isabelle Garnier-Santi
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Nous avons eu recours à DIMITRI traiteur pour un anniversaire fêté sur un bâteau au mois de Mai.
Tout était parfait: la proposition de menu, varié, avec ses verrines, ses brochettes, ses toasts...la présentation, la livraison...Je recommande.
1h30 de retard pour la livraison de deux repas pour la saint Valentin.... C'est abuser... Quand le repas arrive, j'ajouterai peut être une étoile si le repas est bon, mais pour l'instant, et en attendant.... Pas bien!
Comme promis, je reviens pour rajouter une étoile parce que le propriétaire s'est excusé et veut nous proposer une compensation, ce que j'apprécie énormément, et je rajoute deux étoiles de plus parce que le repas en général était très bon. Un amusebouche en forme de canapé qui était délicieux (escalope de noix de saint jacques aux agrumes)vraiment une tuerie, une entrée de saumon farci de mascarpone écarlate, qui était aussi super bon, et très copieux. Le plat principal à base de bœuf sauce morilles était juste correct... Pas ouf, parce que même si la sauce morilles était très bonne (c'est inrattable lol) la viande était plutôt sèche et des morceaux un peu durs, avec un risotto butternut truffe qui était très bon.
Le.dessert était un peu simple (crème fouettée avec fruit rouges et meringue, style pavlova) mais les macarons étaient sublimes!! Vraiment SUBLIMES!
Donc en gros, satisfaite du repas, sauf le bœuf... A refaire dans une autre occasion sans doute!
Notre mariage a été une réussite grâce au professionnalisme à la gentillesse et à la disponibilité de toute l’équipe. De la conception jusqu’à la réalisation tout était parfait, des mets de qualité avec une présentation originale que nos convives ont apprécié, bravo et merci, sincèrement
6 rue Meolan Et du Pere Blaize - Marseille
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