Très bon restaurant, serveur très agréable. Une cuisine qui est fort en saveur, nous avons passé un agréable moment en ce lieu, je le recommande vivement.
![5]( "Recensione")
Je vais tâché de faire bref mais il y a tellement à dire 😇.
Tout d'abord merci à la serveuse pleine de peps, d'entrain et... de courage 😉.
Elle a été au petit soin avec nous.
2 points centraux de ce restaurant: les vins et le principe de tapas.
Amoureux du vins ce paradis est fait pour vous !
Le cadre dans une bâtisse sous voûtes nous met directement dans l'ambiance de la dégustation.
On a parfois l'habitude de restaurant avec le choix d'un grand nombre de bouteilles de vins différents mais moins avec un choix qualitatif de vin au verre.
C'est le cas ici.
Les verres que nous avons goûté nous ont amenés hors des sentiers battus et étaient de très bonnes qualités.
Autant pour notre odorat que pour nos papilles.
Ensuite le chef nous à littéralement transporté dans un univers fait de bouchées et petits plats aux saveurs et textures divers et variés.
Mention spéciale pour le Tempura de crevettes... (tendre, fondant et croquant) et le Cromesquis de canard confit (saveur intense avec la délicatesse de sa mousseline de butternuts. Un superbe mariage ! )
Vous l'aurez compris nous avons étés conquis !
Il est vivement conseillé de réserver online ou par téléphone.
PS: Tables classiques près du bar, tables hautes à l'entrée, une grande table à la cave pour un groupe de plusieurs convives et également la terrasse pour profiter d'une dégustation.
N'hésitez surtout pas si vous ne savez pas encore ou manger ce soir 😁.
C'est vrai que nous avons galéré pour y arriver car Montpellier c'est pas facile pour circuler en voiture mais une fois arrivé sur place ça a été le top du top accueil repas ambiance franchement super je conseille fortement.
An error has occurred! Please try again in a few minutes