La Cuisine Du 728 Montpellier

La Cuisine Du 728, Montpellier 728 Avenue de la Pompignane - Montpellier

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Menu La Cuisine Du 728

  • Entrée (change en fonction du marché)
    • Salade d'endives, poire pochée au curcuma, bleu d'auvergne
    • Aspèrges de pays, "Pata Négra" et crumble d'olive noires
    • Assiette de Sérano tranché minute, corne de boeuf rôtie et sorbet melon
    • Ravioles à la ricotta et crème parmesane
    • Saumon mariné à la scandinave façon gravelax
  • Plat (change en fonction du marché)
    • Noix de Saint-Jacques juste rôties, risotto primavera (aspèrges, pois gourmand...) et coulis de poivrons rouge
    • Belle entrecôte grillée, écrasé de princesse amandine et jus d'ail confit
    • Pavé de cabillau rôti, linguine au pesto de roquette
    • Dorade Royale entière, fenouil braisé, sauce bois boudran
    • Cuisse de volaille fermière désossée, légumes de saison al dente et sauce aux airelles
  • Dessert (change en fonction de l'humeur du pâtissier :)
    • tarte citron et fraise sur sablé breton, crème chantilly
    • Fondant au chocolat, sauce pralin, glace vanille
    • Sélection de fromage affinés
    • Soufflé aux pruneaux et à l'armagnac, glace rhum raisin
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi:
19:30 - 22:00
Dimanche:
12:00 - 14:00

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TA

La Cuisine du 728

80 4.2 4 4.5
Le Pat'Daniel's 93 4.9 4.9 5
Le Petit Bistrot 98 4.7 4.9 5
L'AureliA 95 4.7 5 5
Map Map 88 4.7 4 4.5
Atelier st Roch 90 4.6 4 4.5
L'escale Régale 92 4.7 4.9 5
Che Boludo Empanadas Argentinas 92 4.6 4.7 4.5

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