Le Clos Des Vignes Neuville-Bosc

Le Clos Des Vignes, Neuville-Bosc 11/13 Rue des Vignes - Neuville-Bosc

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Menu Le Clos Des Vignes

  • Entrée
    • Velouté de potimarron à la fève de tonka, écrasé de châtaignes au miel et chips de jambon ibérique
    • OEuf parfait, étuvée de champignons sylvestres et coulis d’herbes
    • Pressé de foie gras poêlé, pommes et poires rôties, caramel de poiré
  • Plat
    • La pêche du moment selon arrivage
    • Lieu jaune cuit sur la peau, mousseline de topinambour et salsifis glacés
    • Selle d’agneau roulé aux fruits secs, panais rôti au beurre, jus corsé à la cardamome et fleur d’oranger
    • Filet de boeuf français rôti, mille feuilles de pommes de terre, compotée d’oignons de Roscoff et mini carottes
  • Dessert
    • Poire conférence pochée au mojito, salpicon croquant à la menthe et citron caviar
    • Tiramisu café et amaretto
    • Ganache montée au citron yuzu, prunes crues et cuites, biscuit streusel
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Horaires

Lundi:
20:00 - 22:00
Mardi:
20:00 - 22:00
Mercredi:
20:00 - 22:00
Jeudi:
20:00 - 22:00
Vendredi:
20:00 - 22:00
Samedi:
20:00 - 22:00
Dimanche:
20:00 - 22:00

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Le Clos des Vignes

 90 4.6 4.9 4
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"cURL error 52: Empty reply from server (see https:\/\/curl.haxx.se\/libcurl\/c\/libcurl-errors.html) for https:\/\/api.sluurpy.com\/api\/guest\/get_static_json.php?nf=descrizioni_statiche\/fr\/2100000.txt"

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